Ensalada Aromática de Cilantro: Receta Súper Sencilla
Ensalada Aromática de Cilantro: Receta Súper Sencilla
¡Aumenta tu Apetito con Fragancia! Receta de Ensalada de Cilantro Súper Sencilla en 5 Minutos
Presentamos una ensalada de cilantro llena de fragancia fresca y una textura crujiente satisfactoria. Es increíblemente fácil de preparar con aderezos simples, perfecta como guarnición para el arroz o para acompañar carnes a la parrilla como la panceta de cerdo. ¡Incluso aquellos que dudan del aroma único del cilantro encontrarán deliciosa esta receta!
Ingredientes Principales- 80g de cilantro fresco
- 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana)
- 4 cucharadas de maesilcheong (extracto/jarabe de ciruela coreana)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara 80g de cilantro fresco. Lávalo a fondo bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo. Sécalo suavemente y luego córtalo en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 3-4 cm de largo. Cortarlo en un tamaño apropiado es importante, ya que los trozos demasiado largos pueden ser incómodos de comer.
Step 2
Coloca todo el cilantro preparado en un bol. Usar un bol hondo en lugar de uno poco profundo ayudará a que el aderezo cubra el cilantro de manera uniforme y permitirá que los sabores se mezclen mejor.
Step 3
Ahora es el momento de mezclar los aderezos. Agrega 2 cucharadas de gochujang (pasta de chile coreana), 4 cucharadas de maesilcheong (extracto/jarabe de ciruela) para darle un toque de dulzura y acidez, y 2 cucharadas de aceite de sésamo para un aroma a nuez. Revuelve brevemente los aderezos con una cuchara, luego mezcla suavemente el cilantro con las manos. Esto asegura que el aderezo cubra uniformemente cada hebra de cilantro, lo que resulta en una ensalada más sabrosa. ¡Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que puede hacer que el cilantro se vuelva puré!
