¡Hola a todos! Hoy vamos a preparar una deliciosa ensalada con cebollino silvestre, llena de la fragancia de la primavera. Muchos de ustedes probablemente adoran los acompañamientos de verduras, pero los preparan con menos frecuencia porque la familia no muestra mucho entusiasmo, ¿verdad? Especialmente cuando los niños o su cónyuge no son grandes fanáticos, es natural que se alejen de prepararlos. Sin embargo, cuando ocasionalmente veo pequeños paquetes de verduras frescas, no puedo evitar comprarlos. Esta vez, tuve la suerte de conseguir cebollino silvestre fresco y decidí hacer una ensalada fragante. El cebollino silvestre tiene un aroma único y maravillosamente cautivador. Son deliciosos envueltos en ssam (envueltos de lechuga), pero también me encantan así, blanqueados y sazonados, ya que su fragancia permanece vibrante y no se disipa. Preparé un paquete y terminé comiéndomelo todo yo sola en dos comidas. ¡Estaba tan absorta en el maravilloso aroma que ni siquiera me di cuenta de cuánto había comido! Esta fragante ensalada de cebollino silvestre es una alternativa fantástica a los caros platos de espinacas para las próximas fiestas, añadiendo un toque delicioso a su mesa. ¿La preparamos juntos ahora mismo?