¡El Favorito de los Niños! Omurice de Arroz Frito con Verduras
¡El Favorito de los Niños! Omurice de Arroz Frito con Verduras
Cómo Hacer Omurice de Arroz Frito con Verduras Nutritivo con Receta de Salsa Especial
¡Cada mañana, preparo una comida saludable para mis hijos! Como mi hijo quería omurice, corté las verduras el día anterior y me apresuré a prepararlo temprano por la mañana para enviarlos a la escuela. ^^ A mis hijos les encanta el omurice que les preparo. ¿Hagamos juntos un omurice lleno de amor? ^^
Ingredientes para Omurice y Arroz Frito- 6 huevos
- 3 tazas de arroz cocido
- 1/2 cebolla
- 1/4 zanahoria
- 1 cebolleta
- 1 puñado de champiñones
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de salsa de ostras
- Una pizca de pimienta negra
Ingredientes para la Salsa Roux Especial- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de azúcar
- 1.5 tazas de agua (aprox. 300ml)
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de kétchup
- 2 cucharadas de azúcar
- 1.5 tazas de agua (aprox. 300ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta las verduras en cubos pequeños y atractivos, perfectos para que los niños los coman. Esto les facilita disfrutar de sus verduras.
Step 2
Primero, preparemos la deliciosa salsa roux. Calienta 2 cucharadas de aceite vegetal en una sartén a fuego bajo. Añade 2 cucharadas de harina y bate hasta que no queden grumos.
Step 3
Este paso consiste en dorar la harina para darle color. Cocina a fuego bajo, removiendo constantemente, durante unos 7-10 minutos. Verás cómo la harina cambia gradualmente de blanco a amarillo y, finalmente, a un color marrón apetitoso.
Step 4
Una vez que la roux alcance el color deseado, vierte lentamente 1.5 tazas (aprox. 300ml) de agua mientras bates para asegurar una consistencia suave. Luego, añade 2 cucharadas de azúcar, kétchup y salsa de soja cada una. Cocina a fuego medio-bajo, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese para crear tu salsa especial y deliciosa.
Step 5
Ahora es el momento de preparar el arroz frito. Calienta un poco de aceite vegetal en una sartén ligeramente engrasada. Añade la cebolleta picada y sofríela para crear un aceite de cebolleta fragante. Cocinar a fuego bajo evita que se queme y extrae el mejor sabor.
Step 6
Cuando el aceite de cebolleta esté fragante, añade todas las verduras cortadas y saltea rápidamente a fuego alto. Cuando las verduras estén parcialmente cocidas, añade 1 cucharada de salsa de soja para sazonar. Ten cuidado de no cocinar demasiado las verduras; quieres que conserven un ligero crujido.
Step 7
Cuando las verduras estén cocidas al 90% aproximadamente, añade 3 tazas de arroz cocido caliente. Espolvorea con 1 cucharada de salsa de ostras y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo suavemente con una espátula, teniendo cuidado de no aplastar los granos de arroz, hasta que esté bien combinado. Tu delicioso arroz frito con verduras está listo.
Step 8
Hagamos la estrella del omurice: ¡el huevo! Dos huevos son para una porción. Bate suavemente los huevos en un bol hasta que estén bien combinados. Engrasa ligeramente una sartén antiadherente precalentada y vierte el huevo batido. A medida que los bordes del huevo comiencen a cuajarse, reduce el fuego al mínimo y usa palillos para remover y revolver suavemente el huevo, creando una manta de huevo esponjosa y tierna.
Step 9
¡Este es el paso final! Sirve el arroz frito con verduras en un plato bonito. Cubre suavemente el arroz frito con la manta de huevo esponjosa, como si lo estuvieras arropando. Finalmente, sirve generosamente la salsa roux especial preparada sobre el arroz frito y el huevo. Tu omurice de arroz frito con verduras, visualmente atractivo y delicioso, está completo. ¡Buen provecho!
