¡El Clásico Bocadillo Coreano! Ramyeon Salteado Estilo ‘Bunsik’
¡El Clásico Bocadillo Coreano! Ramyeon Salteado Estilo ‘Bunsik’
Receta Súper Fácil de Ramyeon Salteado para Sentir el Ambiente del ‘Bunsik’ Coreano en Casa
¡Recrea el querido Ramyeon Salteado estilo ‘Bunsik’ (puesto de comida callejera coreana) en casa con esta receta increíblemente sencilla! Perfecto para una comida rápida, satisfactoria y llena de nostalgia.
Ingredientes Principales- 1 paquete de fideos Ramyeon (elige tu marca favorita)
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, revisa y prepara meticulosamente todos los ingredientes enumerados en la receta. Ahora, vierte 300 ml de agua limpia en un wok ancho o una sartén profunda. Este es el primer paso para preparar la base de tu salsa para el ramyeon salteado.
Step 2
Agrega 1 cucharada de azúcar a la sartén para aportar dulzura. El azúcar juega un papel crucial al equilibrar los sabores generales, suavizando el picante del gochujang.
Step 3
A continuación, añade 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana) para conseguir ese sabor característico del ramyeon salteado estilo ‘Bunsik’. Es mejor removerlo bien para asegurar que se disuelva suavemente sin grumos.
Step 4
Para ese sabor clásico del ramyeon, utiliza solo 1/2 paquete del polvo para sopa de ramyeon. Usar el paquete entero podría hacerlo demasiado salado, así que empieza con la mitad y ajusta el condimento más tarde a tu gusto. ¡Recuerda usar solo ‘la mitad’!
Step 5
Remueve los ingredientes de la salsa hasta que estén bien combinados, y mientras esperas a que el agua hierva, lava a fondo y pica finamente 1 tallo de cebolleta. La cebolleta picada añadirá un sabor refrescante y un aroma agradable a tu ramyeon salteado.
Step 6
Una vez que el agua en la sartén esté hirviendo vigorosamente, es hora de añadir los fideos de ramyeon que has estado esperando. Suelta suavemente los fideos para que no se peguen mientras se cocinan. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según el tipo de ramyeon, así que consulta las instrucciones del paquete para guiarte.
Step 7
Cuando los fideos de ramyeon estén parcialmente cocidos, añade toda la cebolleta picada. El aroma fresco de la cebolleta se mezclará con los fideos, creando un ramyeon salteado aún más delicioso.
Step 8
Ahora, continúa cocinando todo, removiendo suavemente, hasta que la salsa espese y los fideos estén bien cubiertos con el sabroso condimento. Una vez que el líquido se haya reducido y los sabores se hayan fusionado, ¡tu delicioso Ramyeon Salteado estilo ‘Bunsik’ estará completo! Disfrútalo caliente para obtener el mejor sabor.
