Dumplings Crujientes con Ensalada de Verduras Agri-dulce
Dumplings Crujientes con Ensalada de Verduras Agri-dulce
Receta Deliciosa de Mandu con Verduras (Bibim Mandu) Usando Dumplings Congelados
¿Tus dumplings congelados se están volviendo aburridos? ¡Transformémoslos en un delicioso bibim mandu! Este plato presenta abundantes verduras frescas para una textura crujiente y un equilibrio perfecto de sabores dulces y ácidos. Es una comida sencilla pero reconfortante o un bocadillo encantador.
Ingredientes para Bibim Mandu de Verduras- 7 dumplings congelados
- 1/3 pepino
- 1/3 cebolla
- Cantidad generosa de repollo
- Abundante aceite de aguacate (o aceite de cocina)
- Ingredientes para el aderezo (gochujang, salsa de soja, vinagre, azúcar, ajo picado, aceite de sésamo, etc.)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, calienta una sartén a fuego medio y vierte una cantidad generosa de aceite de aguacate o tu aceite de cocina preferido. Usar suficiente aceite es crucial para lograr unos dumplings crujientes y dorados.
Step 2
Puedes ajustar la cantidad de dumplings según tu preferencia. Típicamente, 7 dumplings son una porción adecuada para una persona, pero siéntete libre de aumentar o disminuir la cantidad.
Step 3
Coloca los dumplings en la sartén caliente y fríelos hasta que estén dorados y crujientes. Darles la vuelta ocasionalmente asegurará que se cocinen uniformemente y desarrollen una textura maravillosamente masticable pero crujiente.
Step 4
Mientras se fríen los dumplings, prepara las verduras frescas para tu ensalada bibim. Las verduras principales que necesitarás son repollo, pepino y cebolla.
Step 5
Comienza cortando el repollo en juliana muy fina. Cuanto más finos los cortes, mejor absorberán el aderezo y mantendrán su frescura.
Step 6
A continuación, corta la cebolla en juliana fina, similar al repollo. Si prefieres un sabor menos picante, puedes remojar la cebolla cortada en juliana en agua fría durante unos minutos antes de escurrirla.
Step 7
Corta también el pepino en juliana. El pepino añade un toque crujiente y refrescante al plato. Quitar las semillas antes de cortarlo puede ayudar a reducir el exceso de humedad.
Step 8
Coloca las verduras preparadas de forma atractiva en un plato grande o en un bol. Luego, pon los dumplings fritos y crujientes encima de las verduras. Mantenerlos separados hasta servir permite mezclarlos justo antes de comer.
Step 9
¡Ahora, hagamos el delicioso aderezo! Los componentes básicos suelen incluir gochujang (pasta de chile coreana), salsa de soja, vinagre, azúcar, ajo picado y aceite de sésamo. Puedes personalizarlo con gochugaru (copos de chile), sirope de maíz o semillas de sésamo tostadas, según tu gusto.
Step 10
Vierte el aderezo preparado sobre los dumplings fritos, o colócalo sobre las verduras. También puedes mezclar las verduras y el aderezo de antemano para un sabor más integrado.
Step 11
¡Todo está listo! Es hora de disfrutar tu delicioso bibim mandu, donde los dumplings crujientes, las verduras frescas y un aderezo agridulce se unen. ¡Mezcla bien con un tenedor o palillos y saborea cada bocado!
Step 12
Este bibim mandu de verduras agridulce, hecho con dumplings congelados sencillos y una abundancia de verduras frescas, es realmente un plato fácil pero cautivador. ¡Disfruta creando una comida maravillosa con esta receta!
