Dulces de Batata con Injeolmi: Delicias Crujientes y Masticables
Dulces de Batata con Injeolmi: Delicias Crujientes y Masticables
¡Un Snack Deliciosamente Adictivo para Adultos! Dulces de Batata con Injeolmi ★
¡Crujientes a la perfección en la freidora de aire, estos dulces de batata con injeolmi son notablemente ligeros y están llenos de sabor salado! ¿Quién dice que solo los adultos disfrutan de esto? Descubre un giro encantador a un clásico, presentado por ‘Todas las Recetas del Mundo’ en ManGae Recipe.
Ingredientes Esenciales- 4 batatas medianas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 taza de polvo de soja injeolmi (harina de soja tostada)
- Un chorrito de miel o sirope de maíz
- Una pizca de almendras laminadas (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las batatas a fondo. Luego, córtalas en cubos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm. Es mejor cortarlas en trozos uniformes para que se cocinen de manera pareja. Evita cortarlas demasiado pequeñas, ya que podrían romperse durante la cocción.
Step 2
Coloca las batatas en cubos en un bol y añade 2 cucharadas de aceite vegetal. Mézclalas suavemente para cubrir cada trozo. Este recubrimiento de aceite ayudará a que las batatas queden extra crujientes al freírse en el aire y también evitará que se peguen entre sí.
Step 3
Extiende los cubos de batata aceitados en una sola capa en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan. Cocina en la freidora de aire a 200°C (392°F) durante unos 20 minutos. Sacudirlas o darles la vuelta a mitad de cocción asegurará una cocción uniforme. El tiempo de cocción puede variar según el tamaño de las batatas y tu modelo de freidora de aire.
Step 4
Una vez que las batatas estén bien asadas y ligeramente blandas, transfiérelas a un bol y deja que se enfríen un poco. Añade 1/2 taza de polvo de soja injeolmi y mezcla suavemente hasta que todos los trozos de batata estén cubiertos de manera uniforme. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que el recubrimiento sea demasiado denso.
Step 5
Coloca los dulces de batata cubiertos en un plato para servir. Rocía un poco de miel o sirope de maíz por encima para un toque de dulzura, y espolvorea con almendras laminadas para añadir textura y atractivo visual. ¡Tus deliciosos dulces de batata con injeolmi están listos para ser disfrutados!
