¡Dulce y Masticable! Batatas Secas al Horno
¡Dulce y Masticable! Batatas Secas al Horno
Batatas Secas Caseras al Horno: Un Snack Saludable y Delicioso
Te presentamos el snack perfecto para cuando tienes un antojo, estás aburrido o te apetece algo saludable. Si has mirado esas batatas secas en el supermercado pero has dudado por las calorías, ¡esta receta es para ti! Inspirado por artículos de revistas que elogian su alto contenido de fibra y su conveniencia para la dieta, decidí prepararlas en el horno. ¡Con su textura suave y masticable y su dulzura sutil, son increíblemente adictivas! Usar ‘batatas de calabaza’ (un tipo de batata) con alto contenido de azúcar las hizo aún más deliciosas. ¡Disfruta de este snack saludable y natural que te transporta a la naturaleza. ¡Hagámoslo ahora mismo!
Ingredientes Principales- 4-5 batatas bien cocidas (aprox. 1 kg)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lava y pela las batatas a conciencia. Córtalas en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm) o en rodajas del grosor de las patatas fritas. Cocínalas al vapor o hiérvelas hasta que estén aproximadamente un 80% cocidas (deben estar ligeramente firmes al pincharlas con un tenedor). Escurre las batatas cocidas y déjalas enfriar un poco.
Step 2
Forra una bandeja de horno con papel de hornear y coloca las batatas preparadas sin que se superpongan. Hornea en un horno precalentado a 140°C (285°F) durante 50 a 60 minutos. Darles la vuelta a mitad de cocción ayudará a que se cocinen de manera uniforme. A medida que la humedad se evapora, el exterior quedará ligeramente masticable y el interior permanecerá húmedo.
Step 3
Disfruta de estas batatas secas con una taza de té caliente o una bebida fría refrescante. Son deliciosas solas como snack, o puedes mezclarlas con frutos secos para una opción más sustanciosa.
