Dos Comidas Rápidas con Estofado de Kimchi de Cerdo: Bol de Arroz con Estofado de Kimchi y Sopa de Kimchi con Brotes de Soja y Arroz
Dos Comidas Rápidas con Estofado de Kimchi de Cerdo: Bol de Arroz con Estofado de Kimchi y Sopa de Kimchi con Brotes de Soja y Arroz
[Receta HMR Súper Fácil] Prepara un Bol de Arroz con Estofado de Kimchi Reconfortante y Refrescante Sopa de Kimchi con Brotes de Soja y Arroz con un Paquete de Estofado de Kimchi de Cerdo Bibigo
Presentamos dos recetas especiales, rápidas y fáciles, utilizando el saludable producto de Comida Preparada en Casa (HMR) de CJ, Bibigo Pork Kimchi Stew. Puedes disfrutar de 1/3 de un paquete como un rico bol de arroz con estofado de kimchi, y los 2/3 restantes como una sopa de kimchi con brotes de soja y arroz que te llenará. Estas son comidas sencillas en un solo bol que incluso los principiantes o aquellos cansados de la comida a domicilio pueden preparar con confianza.
Ingredientes para el Bol de Arroz con Estofado de Kimchi- 5g de copos de alga seca (Gim)
- 1/2 Cucharada de aceite de sésamo
- 1/3 Cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1/3 Cebolleta coreana, finamente picada
- 4 Salchichas, cortadas en trozos del tamaño de un bocado
- 1 Huevo
- 1/3 paquete (aprox. 200g) de Bibigo Pork Kimchi Stew
- 1 bol de arroz cocido
Ingredientes para la Sopa de Kimchi con Brotes de Soja y Arroz- 1 Huevo
- 1 taza (vaso de papel, aprox. 100g) de brotes de soja
- 1/3 Cebolleta coreana, finamente picada
- 2/3 paquete (aprox. 400g) de Bibigo Pork Kimchi Stew
- 1 bol de arroz cocido
- 1 Huevo
- 1 taza (vaso de papel, aprox. 100g) de brotes de soja
- 1/3 Cebolleta coreana, finamente picada
- 2/3 paquete (aprox. 400g) de Bibigo Pork Kimchi Stew
- 1 bol de arroz cocido
Instrucciones de preparación
Step 1
[Preparación del Bol de Arroz con Estofado de Kimchi] 1. En una olla, añade 1 cucharón de caldo de estofado de kimchi y medio cucharón de ingredientes del estofado. Lleva a ebullición a fuego medio. Una vez que hierva, añade las salchichas cortadas, reduce a fuego bajo y cocina durante 4 minutos. 
Step 2
2. Mientras el estofado de kimchi hierve, prepara 1 huevo. Bate ligeramente la yema para añadir una textura suave y húmeda.
Step 3
3. Vierte con cuidado la yema batida sobre el estofado de kimchi a fuego lento. Cocina durante 1-2 minutos más a fuego bajo hasta que el huevo esté cuajado, luego apaga el fuego.
Step 4
4. Coloca el estofado de kimchi terminado con salchichas y huevo de forma atractiva sobre un bol de arroz caliente. Finalmente, espolvorea con copos de alga seca, cebolleta picada y semillas de sésamo para completar tu delicioso bol de arroz con estofado de kimchi.
Step 5
[Preparación de la Sopa de Kimchi con Brotes de Soja y Arroz] 1. En una olla, añade 2/3 de un paquete de Bibigo Pork Kimchi Stew y lleva a ebullición a fuego medio. Una vez que el caldo comience a hervir, añade los brotes de soja enjuagados y cocina durante unos 2 minutos más hasta que los brotes estén tiernos. 
Step 6
2. Añade 1 bol de arroz cocido a la olla y cocina a fuego lento durante 1 minuto más con el estofado de kimchi para que el arroz absorba los sabores.
Step 7
3. Finalmente, añade 1 huevo y la cebolleta finamente picada, y cocina durante 1 minuto más antes de apagar el fuego. El huevo se cocinará suavemente en el caldo.
Step 8
4. Tu sopa de kimchi con brotes de soja y arroz, cálida y refrescante, está lista. ¡Disfruta inmediatamente!
