Donggeurang-ttaeng con Queso a la Sartén
Donggeurang-ttaeng con Queso a la Sartén
Receta Fácil de Donggeurang-ttaeng con Queso: ¡Delicioso para Todos!
¡Transforme sus donggeurang-ttaeng (tortitas de carne coreanas) comunes en un plato extraordinario! Esta receta mejora incluso las tortitas más simples y hace que las buenas sean aún mejores. Le presentamos el ‘Donggeurang-ttaeng con Queso a la Sartén’, una deliciosa fusión de tortitas salteadas, una salsa especial agridulce y queso mozzarella derretido. Con un proceso simple y paso a paso, es perfecto como bocadillo para niños, aperitivo o un capricho especial. ¡Experimente un sabor mágico que siempre triunfa!
Ingredientes Principales- 7 Donggeurang-ttaeng (tortitas de carne coreanas, ajuste a su gusto)
- 1 paquete de Queso Mozzarella (ajuste la cantidad deseada)
- Aceite de cocina, cantidad necesaria (para freír los donggeurang-ttaeng)
Salsa Especial- 0.8 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana, para un toque picante)
- 1 cucharada de Kétchup (para un sabor agridulce)
- 1 cucharada de Azúcar (ajuste el dulzor a su gusto)
- 0.7 cucharada de Salsa de Soja (para dar umami)
- 3 cucharadas de Agua (para ajustar la consistencia de la salsa)
- Una pizca de semillas de sésamo (para aroma y adorno)
- 0.8 cucharada de Gochujang (pasta de chile coreana, para un toque picante)
- 1 cucharada de Kétchup (para un sabor agridulce)
- 1 cucharada de Azúcar (ajuste el dulzor a su gusto)
- 0.7 cucharada de Salsa de Soja (para dar umami)
- 3 cucharadas de Agua (para ajustar la consistencia de la salsa)
- Una pizca de semillas de sésamo (para aroma y adorno)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Coloque las tortitas de donggeurang-ttaeng en la sartén y fríalas hasta que estén doradas y ligeramente crujientes por ambos lados. Asegúrese de que estén bien cocidas.
Step 2
Mientras se fríen los donggeurang-ttaeng, prepare la salsa especial. En un tazón pequeño, combine el gochujang, el kétchup, el azúcar, la salsa de soja y el agua. Mezcle todo hasta que esté bien combinado y suave. Reserve.
Step 3
Una vez que los donggeurang-ttaeng estén bien dorados por ambos lados, escurra con cuidado el exceso de aceite de la sartén o séquelos con papel de cocina. Ahora, es el momento de untar la salsa especial preparada de manera uniforme sobre cada tortita de donggeurang-ttaeng.
Step 4
Después de aplicar la salsa, es crucial reducir el fuego a ‘bajo’. Dado que la salsa contiene azúcar y kétchup, puede quemarse fácilmente. Cocinar a fuego bajo permite que la salsa espese y cubra las tortitas maravillosamente sin quemarse.
Step 5
Cuando la salsa comience a burbujear y a espesarse ligeramente hasta convertirse en un glaseado, espolvoree generosamente el queso mozzarella sobre los donggeurang-ttaeng. Asegúrese de que el queso cubra completamente las tortitas para obtener esa deliciosa hebra de queso.
Step 6
Cubra la sartén con una tapa o un trozo de papel de aluminio y cocine a fuego bajo hasta que el queso se derrita completamente y esté pegajoso. Finalmente, espolvoree algunas semillas de sésamo por encima para un hermoso acabado. ¡Su delicioso Donggeurang-ttaeng con Queso a la Sartén está listo!
