Donburi de Pollo y Mayonesa Súper Fácil con Pollo Sobrante
Donburi de Pollo y Mayonesa Súper Fácil con Pollo Sobrante
Receta de Donburi de Pollo y Mayonesa: Un Plato Completo Hecho con Pollo Sobrante
¡No tires el pollo que te sobró! Puedes transformarlo en una comida fantástica: el ‘Donburi de Pollo y Mayonesa’. Es rápido de preparar con ingredientes sencillos, perfecto para días ocupados, y gusta a todos, desde niños hasta adultos, lo que lo convierte en una opción ideal para comidas familiares. ¡Prepara un Donburi de Pollo y Mayonesa sustancioso y delicioso para enriquecer tu cena de hoy!
Ingredientes Principales- 3 trozos de pollo frito sobrante (carne sin hueso)
- 1 cebolla
- 1/2 tallo de cebolleta
- 2 huevos
- 2 cucharadas de mayonesa
Salsa de Cebolla Salteada- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 1 cucharada de oligo sacárido
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de agua
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 1 cucharada de oligo sacárido
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes para tu Donburi de Pollo y Mayonesa. Necesitarás 3 trozos de pollo frito sobrante sin hueso, 1 cebolla, 1/2 tallo de cebolleta, 2 huevos y 2 cucharadas de mayonesa. Para la salsa de cebolla salteada, mezcla 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de agua, 1 cucharada de vino de cocina (mirin) y 1 cucharada de oligo sacárido. (Puedes añadir 1 cucharadita de extracto de ciruela si lo prefieres).
Step 2
Retira con cuidado los huesos del pollo sobrante. Luego, desmenuza o corta la carne de pollo en trozos del tamaño de un bocado. Esto hace que sea más fácil de comer y ayuda a que la salsa penetre mejor.
Step 3
Coloca la carne de pollo preparada en una sartén sin aceite. Caliéntala suavemente a fuego bajo. Este método ayuda a que la piel del pollo quede ligeramente crujiente mientras se mantiene jugoso por dentro. Remueve ocasionalmente para evitar que se queme.
Step 4
Rompe los huevos en un bol, retira las chalazas (las partes blancas y fibrosas) y bátelos bien. Haz huevos revueltos hasta que estén cocidos. No necesitas añadir sal en esta etapa, ya que la salsa proporcionará suficiente sazón para el Donburi de Pollo y Mayonesa.
Step 5
En una sartén limpia, añade un poco de aceite de cocina y saltea la cebolleta cortada en rodajas finas hasta que desprenda aroma. Una vez que el aroma de la cebolleta se libere, añade la cebolla en rodajas y sofríe hasta que esté translúcida. Luego, vierte la mezcla de salsa de soja preparada.
Step 6
Cocina la salsa hasta que se reduzca y las cebollas se caramelicen ligeramente. Saltear hasta que estén ligeramente doradas realzará la dulzura de las cebollas y añadirá un sutil sabor ahumado, haciéndolo aún más delicioso. Ten cuidado de no quemarlas.
Step 7
Transfiere el arroz caliente recién hecho a un bol para servir.
Step 8
Coloca generosamente las cebollas salteadas sobre el arroz. Las cebollas dulces y saladas complementarán maravillosamente el arroz, añadiendo profundidad de sabor.
Step 9
Dispón los trozos de pollo calentados sobre el arroz y las cebollas. Luego, coloca los huevos revueltos alrededor de los bordes. La presentación colorida seguramente te abrirá el apetito.
Step 10
Finalmente, rocía mayonesa al gusto de manera uniforme por encima. ¡Tu delicioso Donburi de Pollo y Mayonesa está listo! Mezcla todo con tu cuchara: el arroz, el pollo, las cebollas y los huevos revueltos, ¡y disfruta de esta deliciosa comida.
