Donas de Batata Dulce
Donas de Batata Dulce
¡Súper Fácil! El Bocadillo Saludable Perfecto para Niños: Receta de ‘Donas de Batata’ con Mezcla para Hotcakes
Presentamos las ‘Donas de Batata’, que cualquiera puede preparar de forma fácil y rápida solo con batatas y mezcla para hotcakes de casa. ¡Son ideales como bocadillo nutritivo para los niños!
Ingredientes Principales- 500g de batata dulce (camote)
- 1 cucharada de azúcar
- 1/2 cucharada de sal
- 400g de mezcla para hotcakes
- Aceite de semilla de uva (para freír), cantidad necesaria
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien las 500g de batatas y pélalas. Usar batatas peladas resultará en una masa más suave después.
Step 2
Corta las batatas peladas por la mitad en trozos del tamaño de un bocado. Cortarlas así ayudará a que se cocinen más rápido.
Step 3
Coloca las batatas cortadas en una olla y añade 1.5 litros de agua. Esta cantidad de agua es suficiente para cubrir completamente las batatas.
Step 4
Agrega 1 cucharada de azúcar mientras hierves las batatas. Esto realzará aún más la dulzura natural de las batatas.
Step 5
Añade también 1/2 cucharada de sal. La combinación de dulce y salado profundizará el sabor de la batata. Ahora, tapa la olla y hierve hasta que las batatas estén completamente tiernas.
Step 6
Una vez que las batatas estén hervidas, escurre el agua y machácalas mientras aún estén calientes. Puedes pasarlas por un colador o usar un tenedor para machacarlas más fácilmente.
Step 7
A la mezcla tibia de batata machacada, añade los 400g de mezcla para hotcakes.
Step 8
Con las manos o una espátula, mezcla suavemente los ingredientes hasta formar una masa. Asegúrate de que la mezcla para hotcakes se incorpore uniformemente con la batata sin grumos. Mezcla con cuidado para no endurecer la masa.
Step 9
Cuando la masa esté lista, dales la forma que desees, como bolitas redondas o con forma de dona, que les encantarán a los niños. Es mejor no hacerlas demasiado gruesas.
Step 10
Vierte una cantidad generosa de aceite de semilla de uva en una sartén profunda y caliéntalo a fuego medio. Una vez que el aceite esté suficientemente caliente, añade con cuidado la masa de batata formada. Fríelas, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén doradas por todos lados. Esto resultará en deliciosas donas de batata.
Step 11
Coloca las donas de batata fritas sobre papel de cocina o una rejilla para escurrir el exceso de aceite por un momento. Esto las hará más crujientes y menos grasosas.
Step 12
Coloca las donas de batata escurridas de forma atractiva en un plato. Decora con lechugas tiernas y un poco de azúcar glas espolvoreada para una presentación de postre elegante.
Step 13
¡Estas nutritivas donas de batata son realmente el mejor bocadillo para los niños! Saben aún mejor cuando se sirven calientes.
Step 14
¡Disfruta hoy estas donas de batata caseras con tu familia! ^^
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