Don de Huevo de Abadejo y Repollo: Una Deliciosa Armonía
Don de Huevo de Abadejo y Repollo: Una Deliciosa Armonía
Don Rápido y Fácil de Huevo de Abadejo y Repollo
¿Antojo de un don de huevo de abadejo y aguacate pero sin aguacate? Este don utiliza repollo como un fantástico sustituto, ofreciendo una deliciosa combinación de texturas y sabores. Es un plato sencillo pero satisfactorio, perfecto para una comida rápida o un capricho delicioso.
Ingredientes Principales- 1/4 cabeza de repollo fresco
- 1 cebolla pequeña
- 3 trozos de huevas de abadejo saladas
- 4 cucharadas de maíz dulce (descongelado si está congelado)
- 2 huevos frescos
- Una pizca de alga marina desmenuzada (gim)
Salsa Especial- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mayonesa baja en calorías
- 0.5 cucharada de azúcar de estevia
- 0.5 cucharada de wasabi
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de mayonesa baja en calorías
- 0.5 cucharada de azúcar de estevia
- 0.5 cucharada de wasabi
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave y prepare bien la cebolla y el repollo. Corte la cebolla en rodajas finas y el repollo en juliana fina. Caliente un poco de aceite en una sartén a fuego medio y saltee la cebolla y el repollo cortados hasta que estén transparentes. Notará un aroma dulce a medida que el repollo se ablanda.
Step 2
Una vez que la cebolla y el repollo estén blandos y bien cocidos, agregue media cucharada de salsa de ostras para realzar el sabor. Continúe salteando durante otros 2-3 minutos, permitiendo que la salsa de ostras cubra completamente los ingredientes. Tenga cuidado con el fuego para evitar que se queme.
Step 3
Ahora, ¡hagamos la salsa especial que hace que este don sea tan delicioso! En un tazón pequeño, combine 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de mayonesa baja en calorías, 0.5 cucharada de azúcar de estevia y 0.5 cucharada de wasabi. Bata hasta que esté suave para crear una salsa cremosa. Ajuste la cantidad de wasabi a su gusto.
Step 4
Prepare las huevas de abadejo cortándolas en trozos del tamaño de un bocado. Para minimizar que las huevas se derramen, córtelas suavemente con la punta de su cuchillo. La deliciosa textura de las huevas de abadejo que explotan es un punto clave de este plato.
Step 5
En otra sartén, caliente una cantidad generosa de aceite de cocina y fría los huevos a su gusto: estrellados o con la yema semi-líquida. Un huevo bien frito realzará tanto la apariencia como el sabor de su don.
Step 6
A continuación, llene un cuenco para arroz con arroz caliente y cocido. Extienda suavemente el arroz para evitar que se apelmace.
Step 7
Cubra generosamente el arroz con la mezcla de repollo y cebolla salteada y dulce recién hecha. El calor de las verduras cocidas se combinará maravillosamente con el arroz.
Step 8
Luego, coloque artísticamente los trozos de huevas de abadejo fresco preparados sobre el repollo. La apariencia vibrante de las perlas individuales de huevas seguramente le abrirá el apetito.
Step 9
Agregue los granos de maíz dulce para un toque extra de dulzura y textura. Si usa maíz congelado, descongélelo sumergiéndolo en agua fría o tibia con anticipación. El maíz crujiente agrega un elemento delicioso.
Step 10
Espolvoree una pizca de alga marina desmenuzada (gim) sobre el cuenco para darle más aroma. En esta etapa, rocíe aproximadamente 1-2 cucharadas de la salsa especial preparada en un patrón de zigzag sobre el cuenco. Esto ayudará a que la salsa una todos los ingredientes para un sabor más cohesivo y delicioso.
Step 11
Finalmente, coloque con cuidado el huevo frito perfectamente sobre el cuenco de arroz. ¡Su Don de Huevo de Abadejo y Repollo, visualmente atractivo e increíblemente sabroso, está ahora completo! Rompa el huevo y mezcle todo para una comida verdaderamente deliciosa.
