Dip Cremoso de Brócoli y Queso – ¡Nutritivo y Delicioso!
Dip Cremoso de Brócoli y Queso – ¡Nutritivo y Delicioso!
Más allá de la mermelada: Un delicioso Dip de Brócoli y Queso para tu pan y aperitivos
¡Incorpore verduras de forma deliciosa con este increíble Dip de Brócoli y Queso, perfecto incluso para los más quisquillosos! Eleve sus aperitivos con esta salsa gourmet, ideal para fiestas o como un delicioso postre de tarde. Una receta popular de ‘World of Recipes’ y ‘Many Recipes’, es una opción saludable y sabrosa para todos.
Ingredientes Principales- 1 brócoli fresco
- 2 lonchas de bacon (tocino)
- 1 cucharada de ajo picado
- 100 g de queso crema
- 1 taza de nata líquida (crema de leche)
- 1/2 taza de queso mozzarella rallado (queso para pizza)
- Una pizca de pimienta negra recién molida
- Galletas saladas o rebanadas de pan tostado, para servir
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience recortando la base dura del brócoli fresco. Luego, corte el brócoli en ramilletes del tamaño de un bocado. Blanquee los ramilletes en agua hirviendo durante aproximadamente 1 minuto. Este paso ayuda a conservar el color verde vibrante y asegura una textura tierna.
Step 2
Caliente una sartén a fuego medio. Añada las lonchas de bacon y cocine hasta que estén crujientes y doradas. Retire el bacon de la sartén y colóquelo sobre un plato cubierto con papel de cocina para escurrir el exceso de grasa. Una vez ligeramente enfriado, desmenuce el bacon.
Step 3
Usando la misma sartén (¡los jugos del bacon añaden sabor!), sofría el ajo picado a fuego medio hasta que esté fragante. Añada los ramilletes de brócoli blanqueados y saltee durante unos minutos hasta que estén ligeramente tiernos. Retire del fuego y deje enfriar un poco. Este proceso de salteado realza el sabor del brócoli.
Step 4
En una licuadora o procesador de alimentos, combine el brócoli salteado, el queso crema, la nata líquida y queso Parmesano (opcional). Licúe hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Asegúrese de que todos los ingredientes estén bien incorporados para una textura uniforme.
Step 5
Vierta la mezcla licuada de nuevo en la sartén. Cocine a fuego bajo, removiendo constantemente. Añada el queso mozzarella rallado y la pimienta negra recién molida. Continúe removiendo hasta que el queso se derrita por completo y el dip espese hasta alcanzar la consistencia deseada. Si el dip queda demasiado espeso, puede añadir un poco más de nata líquida.
Step 6
Transfiera el Dip Caliente de Brócoli y Queso a un cuenco para servir. Espolvoree generosamente con el bacon desmenuzado. Sirva inmediatamente con sus galletas saladas favoritas o rebanadas de pan tostado caliente. ¡Disfrute de este delicioso dip mientras esté tibio!
