¡Deliciosos Perritos Calientes Espirales Caseros!
¡Deliciosos Perritos Calientes Espirales Caseros!
Prepara Divertidos Perritos Calientes Espirales en Casa para tus Hijos
¡Vamos a crear una merienda especial en casa que encantará a los niños! Estos perritos calientes en forma de espiral son una delicia visual y gustativa, con un exterior crujiente y un interior tierno. Son perfectos como tentempié después de la escuela, para fiestas o incluso como un aperitivo divertido y sabroso.
Materiales Esenciales- 5 Salchichas tipo Frankfurt (preferiblemente alargadas)
- 5 Palillos de madera o brochetas de bambú (de longitud adecuada para las salchichas)
Mezcla para Rebozado Crujiente- 2 tazas de preparado para hot cakes (mezcla para panqueques)
- 5 Cucharadas de agua (aproximadamente 75 ml, ajustar según la consistencia deseada)
- 2 tazas de preparado para hot cakes (mezcla para panqueques)
- 5 Cucharadas de agua (aproximadamente 75 ml, ajustar según la consistencia deseada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, toma las salchichas Frankfurt. Córtalas por la mitad a lo largo. Luego, inserta con cuidado un palillo de madera o una brocheta en cada mitad de salchicha, asegurándote de que quede bien firme. Esto servirá como mango para rebozar y freír.
Step 2
¡Ahora, vamos a crear la característica forma de espiral! Comenzando desde la parte superior de la salchicha, haz cortes diagonales con un cuchillo afilado, inclinándolos hacia el palillo. Continúa haciendo estos cortes hasta el final de la salchicha, girándola a medida que avanzas, hasta que toda la longitud tenga cortes en espiral. Intenta que los cortes estén separados por aproximadamente 0.5 cm para obtener una espiral prolija.
Step 3
Tira suavemente de las secciones cortadas de la salchicha. Al estirar, los cortes en espiral se expandirán hacia afuera, ¡creando un hermoso efecto de remolino o espiral! Esta expansión permitirá que la masa se adhiera maravillosamente a la salchicha.
Step 4
Es hora de preparar la masa para rebozar. En un bol, combina 2 tazas del preparado para hot cakes. Añade gradualmente 5 cucharadas de agua, mezclando hasta obtener una masa suave y sin grumos. La consistencia debe ser un poco más espesa que la masa para panqueques, lo suficiente para cubrir la salchicha sin escurrirse fácilmente.
Step 5
Usando una cuchara o una manga pastelera, rellena con cuidado los huecos entre los cortes en espiral de la salchicha con la masa. Cubre toda la salchicha, asegurándote de que la masa se adhiera bien a las secciones expandidas. Ten cuidado de no aplicar demasiada masa, ya que un exceso podría hacer que se infle de forma irregular durante la fritura, afectando la forma.
Step 6
Calienta el aceite de fritura a una temperatura moderada de 160°C (320°F). Si tienes un termómetro de cocina, úsalo para asegurar que el aceite no esté demasiado caliente. Introduce con cuidado los perritos calientes rebozados en el aceite y fríelos, dándoles la vuelta ocasionalmente, hasta que estén dorados y crujientes por todos lados. Esto suele tardar unos 3-5 minutos.
Step 7
Una vez dorados y crujientes, retira los perritos calientes espirales del aceite y escúrrelos sobre una rejilla o papel absorbente. ¡Sírvelos inmediatamente con tus condimentos favoritos como kétchup, mostaza o incluso un poco de queso rallado para un sabor extra! Disfruta de su delicioso crujido y sabor.
