Deliciosos Hotcakes Caseros
Deliciosos Hotcakes Caseros
¡Combate el Calor! Crea fácilmente Hotcakes Caseros para una Comida Rápida o un Dulce Antojo
Como muestra de mi gratitud a mi madre, ¡quien me prepara el desayuno cada mañana, he preparado este menú especial de brunch! Estos hotcakes son perfectos para una comida rápida y satisfactoria o como un delicioso bocadillo, ¡especialmente en días calurosos como estos! Disfruta de un momento cálido y feliz con tus seres queridos. ♡^^
Ingredientes para la Masa de Hotcakes- 1 huevo fresco
- 1 taza de leche (medida con vaso de papel)
- 1 cucharada de azúcar (opcional, reduce a media cucharada si prefieres menos dulzor)
- 2 tazas de mezcla para hotcakes (medida con vaso de papel)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional, realza el sabor)
Sugerencias para Servir- 2 arándanos frescos (para decorar)
- 1 tazón de yogur natural (al gusto)
- 2 arándanos frescos (para decorar)
- 1 tazón de yogur natural (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, rompe 1 huevo fresco en un bol grande. Usa un tenedor o batidor para batir el huevo hasta que la yema y la clara estén bien combinadas.
Step 2
Una vez que el huevo esté suficientemente batido, vierte lentamente 1 taza de leche, medida con un vaso de papel. Remueve suavemente para combinar sin grumos.
Step 3
Si deseas añadir un toque aromático a tu masa, agrega 1 cucharadita de extracto de vainilla. (Este paso es opcional, pero añade una fragancia más rica).
Step 4
Añade 1 cucharada de azúcar, medida con una cuchara normal. Si prefieres un sabor menos dulce, reduce el azúcar a media cucharada para ajustar a tu gusto.
Step 5
Ahora, agrega 2 tazas de mezcla para hotcakes, medidas con un vaso de papel, a la masa. Tamizar la mezcla sobre la masa puede ayudar a crear hotcakes más suaves.
Step 6
Usando una espátula o batidor, mezcla la masa hasta que esté suave y sin grumos. Evita mezclar en exceso; solo integra la harina para una textura tierna. (El tamaño del cucharón no importa; lo importante es la consistencia de la masa, que debe ser vertible).
Step 7
Precalienta tu sartén a fuego medio-bajo. Si la sartén está demasiado caliente, los hotcakes pueden quemarse fácilmente, por lo que se recomienda un calentamiento suave.
Step 8
Una vez que la sartén esté caliente, vierte la cantidad deseada de masa en la sartén para cada hotcake. Cocina durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que empiecen a aparecer burbujas en la superficie y a explotar.
Step 9
Cuando veas pequeñas burbujas formándose y explotando en la superficie del hotcake, dalo la vuelta con cuidado usando una espátula. Cocina el otro lado durante un tiempo similar hasta que esté dorado.
Step 10
Una vez que ambos lados estén de un hermoso color dorado, transfiere cuidadosamente los hotcakes terminados a un plato. Decora con arándanos frescos y una cucharada de yogur natural para una presentación deliciosa y atractiva. ¡Disfruta!
