Delicioso Sweet Potato Eggslut con Queso
Delicioso Sweet Potato Eggslut con Queso
Cómo Hacer Sweet Potato Eggslut con Queso en el Microondas: Receta Rápida y Fácil
Te presentamos el ‘Sweet Potato Eggslut’, una deliciosa combinación de batata dulce y queso que te encantará. Su textura increíblemente suave y su sabor rico lo convierten en un snack o un brunch perfecto, y lo mejor es que se prepara fácilmente en el microondas. ¡Pruébalo y verás qué bien te sale!
Ingredientes- 1 batata dulce (boniato) mediana
- 70 ml de leche
- 1 huevo
- 60 g de queso mozzarella rallado
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta negra molida
- Pizca de perejil seco picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la batata dulce y pélala por completo. Una vez pelada, utiliza un tenedor o un pasapurés para triturarla hasta que quede muy suave. Es importante que no queden grumos para obtener una textura uniforme.
Step 2
Añade 70 ml de leche a la batata triturada. Después de añadir la leche, vuelve a mezclar con el tenedor, machacando de nuevo hasta conseguir una consistencia suave y cremosa, similar a un puré. Si la mezcla parece demasiado espesa, puedes añadir un poquito más de leche.
Step 3
Coloca la mezcla de batata preparada en un cuenco apto para microondas. Luego, con una cuchara o tu dedo, presiona suavemente el centro de la mezcla para crear un hueco donde irá el huevo. Asegúrate de que el hueco sea lo suficientemente profundo para el huevo.
Step 4
Casca el huevo con cuidado en el hueco que has hecho en el centro de la mezcla de batata. Intenta colocarlo sin romper la yema.
Step 5
Espolvorea una pizca muy pequeña de sal sobre el huevo. Esto ayuda a neutralizar cualquier posible sabor fuerte del huevo y equilibra el sabor general del plato.
Step 6
Añade una pizca de pimienta negra molida al gusto. Un toque picante suave complementará el dulzor de la batata, creando un perfil de sabor más interesante.
Step 7
Para evitar que la yema del huevo se rompa durante la cocción, pincha suavemente la yema unas cuantas veces con la punta de un palillo o un tenedor. Esto crea pequeños orificios para que escape el vapor, ayudando a mantener la yema intacta.
Step 8
Ahora, espolvorea los 60 g de queso mozzarella de manera generosa y uniforme sobre la mezcla de batata y el huevo. A medida que el queso se derrita, envolverá la batata y el huevo, haciendo que el plato sea aún más apetitoso.
Step 9
Finalmente, espolvorea un poco de perejil seco picado por encima para decorar. Esto añade un atractivo visual y un aroma fresco y herbal que realza el plato.
Step 10
Cubre el cuenco con una tapa apta para microondas o con film transparente (hazle unos pequeños agujeros). Cocina en el microondas a potencia alta durante aproximadamente 6 minutos. El tiempo de cocción puede variar ligeramente según la potencia de tu microondas, así que vigila que el queso se derrita y el huevo se cocine, ajustando el tiempo si es necesario.
Step 11
Una vez sacado del microondas, ¡tu Sweet Potato Eggslut caliente y cremoso estará listo! Ten cuidado al sacarlo, ya que estará caliente. ¡Disfruta de esta deliciosa creación!
