Delicioso Sushi Inari con Tortitas de Pescado Rehogadas Especiales
Delicioso Sushi Inari con Tortitas de Pescado Rehogadas Especiales
Sushi Inari de Tortitas de Pescado Certificadas HACCP (Versiones Gochujang y Salsa de Soja)
Disfruta de una deliciosa experiencia de sushi inari con nuestra receta que presenta sabrosas tortitas de pescado picadas y salteadas. Si bien la versión original es deliciosa, personalizarla con varios aderezos eleva aún más el sabor. Esta receta ofrece dos sabrosas variaciones: una versión picante de gochujang (pasta de chile rojo) y una rica versión de salsa de soja, ambas elaboradas con tortitas de pescado de alta calidad certificadas por HACCP.
Sushi Inari (Para 2 personas)- 1 kit de sushi inari comprado en tienda
- 370g de arroz cocido (aprox. 2 tazones)
✨ Tortitas de Pescado Salteadas con Salsa de Soja Sabrosa- 2 láminas de tortitas de pescado cuadradas (certificadas HACCP)
- 2 cucharadas de salsa de soja (no usar salsa de soja para sopa)
- 1 cucharada de azúcar (se puede sustituir por sirope de maíz o sirope de arroz)
- 1 cucharada de salsa de ostras (certificada HACCP)
- 3 cucharadas de agua
🌶️ Tortitas de Pescado Salteadas Dulces y Picantes con Gochujang- 2 láminas de tortitas de pescado cuadradas
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile rojo coreana)
- 2 cucharadas de gochugaru (copos de chile rojo coreanos)
- 1 cucharada de azúcar (se puede sustituir por sirope de maíz o sirope de arroz)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
- 2 láminas de tortitas de pescado cuadradas (certificadas HACCP)
- 2 cucharadas de salsa de soja (no usar salsa de soja para sopa)
- 1 cucharada de azúcar (se puede sustituir por sirope de maíz o sirope de arroz)
- 1 cucharada de salsa de ostras (certificada HACCP)
- 3 cucharadas de agua
🌶️ Tortitas de Pescado Salteadas Dulces y Picantes con Gochujang- 2 láminas de tortitas de pescado cuadradas
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile rojo coreana)
- 2 cucharadas de gochugaru (copos de chile rojo coreanos)
- 1 cucharada de azúcar (se puede sustituir por sirope de maíz o sirope de arroz)
- 1 cucharada de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
**[Preparar Ingredientes para Tortitas de Pescado con Salsa de Soja]**
Reúne los ingredientes clave para el salteado de tortitas de pescado: tortitas de pescado cuadradas certificadas por HACCP, salsa de ostras certificada por HACCP, azúcar (o sirope de maíz/arroz), salsa de soja y agua. Un consejo rápido: usa salsa de soja regular para esta receta, ya que la salsa de soja para sopa puede alterar negativamente el color y el sabor.
Step 2
**[Hacer el Aderezo para Tortitas de Pescado con Salsa de Soja]**
En un tazón, combina 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de ostras y 3 cucharadas de agua. Bate bien hasta que todos los ingredientes estén uniformemente mezclados para crear la salsa aderezada. Prepararla con antelación hará que el proceso de cocción sea más fluido.
Step 3
**[Preparar las Tortitas de Pescado]**
Corta las tortitas de pescado cuadradas en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 0.5 cm cuadrados. Escáldalas brevemente en agua hirviendo para eliminar cualquier impureza. Escúrrelas bien en un colador; esto ayuda a evitar salpicaduras de aceite durante la cocción y elimina cualquier olor a pescado.
Step 4
**[Saltear las Tortitas de Pescado hasta que estén Doradas]**
Calienta una sartén ligeramente engrasada a fuego medio y añade las tortitas de pescado preparadas. Saltea hasta que adquieran un color dorado. Las tortitas de pescado ligeramente doradas añaden un sabor más profundo.
Step 5
**[Cocinar a Fuego Lento con Aderezo de Salsa de Soja]**
Añade la mezcla de aderezo de salsa de soja prehecha a las tortitas de pescado doradas. Sube el fuego a alto y saltea rápidamente hasta que la salsa espese y cubra las tortitas de pescado, con la mayor parte del líquido evaporado. ¡Ten cuidado de que no se queme!
Step 6
**[Añadir Brillo (Opcional)]**
A medida que la salsa se espesa y casi se evapora, rocía un poco de aceite de sésamo justo antes de apagar el fuego. Esto añade un brillo hermoso y un aroma extra. Este paso es opcional y no afectará significativamente el sabor si se omite.
Step 7
**[Tortitas de Pescado con Salsa de Soja Completadas]**
Transfiere las deliciosas tortitas de pescado salteadas con salsa de soja a un plato aparte para que se enfríen y se almacenen. Tener esto preparado con antelación lo hace versátil para sushi inari y otros platos.
Step 8
**[Preparar Ingredientes para Tortitas de Pescado con Gochujang]**
Ahora, hagamos la versión picante de gochujang. Necesitarás tortitas de pescado cuadradas certificadas por HACCP, gochujang, gochugaru, salsa de soja, azúcar (o sirope de maíz/arroz) y agua. Similar a la versión de salsa de soja, usa salsa de soja regular. Busca una proporción de 1:1 de gochujang a gochugaru.
Step 9
**[Hacer el Aderezo para Tortitas de Pescado con Gochujang]**
En un tazón, combina 1 cucharada de gochujang, 2 cucharadas de gochugaru, 1 cucharada de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja y 2 cucharadas de agua. Mezcla bien hasta que la pasta esté suave y sin grumos. Ajustar el contenido de agua es importante para evitar que la salsa quede demasiado espesa o seca.
Step 10
**[Saltear las Tortitas de Pescado hasta que estén Doradas]**
Añade un poco de aceite a la sartén y saltea las tortitas de pescado cuadradas a fuego medio hasta que estén ligeramente doradas, al igual que en el paso anterior.
Step 11
**[Saltear con Aderezo de Gochujang]**
Una vez que las tortitas de pescado estén doradas, añade una porción de la mezcla de aderezo de gochujang preparada y saltea juntas. Cocina a fuego medio-bajo para evitar que la salsa se queme.
Step 12
**[Añadir Brillo (Opcional)]**
Cuando la salsa se haya espesado y esté cubriendo bien las tortitas de pescado, añade un toque de aceite de sésamo antes de apagar el fuego para un brillo apetitoso. De nuevo, este es un paso opcional.
Step 13
**[Tortitas de Pescado con Gochujang Completadas]**
Transfiere las tortitas de pescado salteadas con gochujang terminadas a un plato aparte para que se enfríen y se almacenen. Tener ambas versiones preparadas permite una experiencia de sushi inari más diversa.
Step 14
**[Ingredientes para el Montaje del Sushi Inari]**
¡Ahora es el momento de montar el sushi inari! Ten listo tu kit de sushi inari comprado en tienda, arroz cocido y las tortitas de pescado con salsa de soja y gochujang preparadas.
Step 15
**[Usando el Kit de Sushi Inari]**
Usa las bolsas de tofu frito sazonado incluidas en tu kit. Usar bolsas certificadas por HACCP garantiza calidad y seguridad.
Step 16
**[Sazonar el Arroz]**
Añade el paquete de condimentos (aderezo de vinagre, escamas, etc.) del kit de sushi inari al arroz caliente. Mezcla suavemente con una espátula, teniendo cuidado de no aplastar los granos de arroz, para sazonar ligeramente el arroz. Es mejor dejar que el arroz se enfríe un poco para que el condimento se mezcle bien sin formar grumos.
Step 17
**[Hacer Sushi Inari con Tortitas de Pescado y Salsa de Soja]**
Toma la mitad del arroz sazonado y añade una cantidad generosa de las tortitas de pescado salteadas con salsa de soja. Mezcla suavemente para permitir que el sabroso sabor de las tortitas de pescado infunda el arroz.
Step 18
**[Mezclar Arroz con Tortitas de Pescado y Salsa de Soja]**
Mezcla el arroz y las tortitas de pescado con salsa de soja a fondo para que se combinen uniformemente. Asegúrate de que las tortitas de pescado estén bien distribuidas dentro del arroz. Reserva esta mezcla.
Step 19
**[Hacer Sushi Inari con Tortitas de Pescado y Gochujang]**
Añade una cantidad generosa de las tortitas de pescado salteadas con gochujang al arroz sazonado restante. Ahora, mézclalo bien para que los sabores dulces y picantes se distribuyan uniformemente por todo el arroz.
Step 20
**[Mezclar Arroz con Tortitas de Pescado y Gochujang]**
Combina suavemente el arroz y las tortitas de pescado con gochujang, asegurándote de que los granos de arroz permanezcan intactos. Mezcla hasta que las tortitas de pescado se distribuyan uniformemente por todo el arroz. Esta mezcla está ahora lista.
Step 21
**[Preparar las Bolsas de Tofu]**
Antes de rellenar, abre con cuidado el paquete de bolsas de tofu frito del kit. Exprime suavemente el exceso de líquido presionándolas ligeramente con las manos. Ten cuidado de no presionar demasiado fuerte, o el tofu podría romperse.
Step 22
**[Rellenar las Bolsas de Tofu]**
Coloca una bolsa de tofu escurrida en la palma de tu mano. Sirve una cantidad adecuada de arroz sazonado (ya sea la mezcla de tortitas de pescado con salsa de soja o la mezcla de tortitas de pescado con gochujang) en la bolsa y dale forma de sushi. Crea primero el sushi inari de tortitas de pescado con salsa de soja, seguido por el sushi inari de tortitas de pescado con gochujang. ¡Disfruta de tu delicioso sushi inari casero!
