Delicioso Sándwich de Huevo
Delicioso Sándwich de Huevo
Receta Casera para un Hermoso y Sabroso Sándwich de Huevo
Hoy comparto una receta para un sándwich visualmente atractivo y muy sabroso. Hecho con ingredientes sencillos, este sándwich es perfecto para el desayuno, el brunch o una comida ligera, ofreciendo una deliciosa combinación de texturas y sabores.
Ingredientes Base del Sándwich- 6 rebanadas de pan de centeno
- 2 rebanadas de jamón de charcutería
- 2 rebanadas de queso cheddar
- 1 tomate
- Queso crema, según sea necesario (para untar)
- 1 puñado de cebolla finamente picada (para el relleno de ensalada de huevo)
- Ingredientes para el relleno de ensalada de huevo (ver receta separada abajo)
- Ingredientes para el relleno de pepino con mayonesa (ver receta separada abajo)
* Relleno Cremoso de Ensalada de Huevo *- 2-3 huevos duros
- 2-3 cucharadas de mayonesa
- Una pizca de pimienta negra
- 1/2 cucharada de oligodang (o miel/azúcar para dulzor)
- 1 pizca de sal
* Relleno Refrescante de Pepino con Mayonesa *- 1/2 pepino
- 1/2 cucharadita de sal (para escabechar el pepino)
- 1 cucharada de mayonesa
- 1/2 cucharadita de mostaza con miel (para sabor adicional)
- Una pizca de pimienta negra
- 2-3 huevos duros
- 2-3 cucharadas de mayonesa
- Una pizca de pimienta negra
- 1/2 cucharada de oligodang (o miel/azúcar para dulzor)
- 1 pizca de sal
* Relleno Refrescante de Pepino con Mayonesa *- 1/2 pepino
- 1/2 cucharadita de sal (para escabechar el pepino)
- 1 cucharada de mayonesa
- 1/2 cucharadita de mostaza con miel (para sabor adicional)
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
[Preparar el Relleno de Pepino con Mayonesa] Primero, lave bien el pepino. Frótelo con sal gruesa para eliminar cualquier imperfección, luego córtelo por la mitad a lo largo y retire las semillas. Corte el pepino en rodajas finas y colóquelas en un bol. Espolvoree con 1/2 cucharadita de sal y déjelo reposar durante 5-10 minutos para extraer la humedad. Después de escabechar, exprima suavemente el exceso de agua con toallas de papel. 
Step 2
Al pepino escurrido, agregue 1 cucharada de mayonesa, 1/2 cucharadita de mostaza con miel y una pizca de pimienta negra. Mezcle bien. Esto crea un relleno de pepino refrescante con un crujido agradable.
Step 3
[Quitar la Picantez de la Cebolla] Coloque la cebolla finamente picada en un bol con agua fría y déjela en remojo durante unos 5 minutos para reducir su sabor fuerte y picante. Escurra bien la cebolla con un colador. Este paso asegura que la cebolla agregue dulzor sin dominar el sándwich. 
Step 4
[Hacer la Ensalada de Huevo] Triture los huevos duros usando un pasapurés o un tenedor hasta que estén suaves. En un bol aparte, combine los huevos triturados con 3-5 cucharadas de mayonesa, una pizca de pimienta negra, 1/2 a 1 cucharada de oligodang (ajuste a su preferencia de dulzor) y una pizca de sal. Mezcle todo bien. Agregue la cebolla picada escurrida a la mezcla de huevo y revuelva nuevamente para combinar. ¡Su deliciosa ensalada de huevo está lista! 
Step 5
Ahora, prepare los demás componentes del sándwich. Necesitará 2 rebanadas de jamón de charcutería, 2 rebanadas de queso cheddar y 1 tomate, cortado en rodajas finas. Aunque no se muestra en la foto, también tenga listo su queso crema y 6 rebanadas de pan de centeno.
Step 6
¡Armemos el sándwich! Primero, unte una capa fina de queso crema en un lado de una rebanada de pan de centeno. Coloque una rebanada de queso cheddar, seguido del relleno de pepino con mayonesa. Coloque otra rebanada de pan de centeno (con queso crema untado en ambos lados) encima. Luego, agregue el tomate en rodajas, una porción generosa del relleno de ensalada de huevo y, finalmente, las lonchas de jamón.
Step 7
Termine cubriendo todo con la rebanada restante de pan de centeno, que debe tener queso crema untado en un solo lado. Recorte los bordes limpiamente con un cuchillo para pan para una presentación prolija. Envuelva el sándwich firmemente en papel de pergamino o plástico para mantener su forma.
Step 8
Finalmente, use el cuchillo para pan para cortar el sándwich envuelto por la mitad para facilitar su consumo. ¡Ha creado una receta de sándwich de huevo hermosa y sabrosa! Disfrute de esta deliciosa creación para una comida satisfactoria.
