Delicioso Sándwich de Ensalada de Papa Casera
Delicioso Sándwich de Ensalada de Papa Casera
¡Conviértete en un Maestro del Hogar! Receta Fácil y Sabrosa de Sándwich de Ensalada de Papa para tu Cafetería Casera
¿Pasas más tiempo en casa y te encanta la idea de tener tu propia cafetería casera? Para un menú perfecto de cafetería casera que sea nutritivo y satisfactorio, ¡no busques más allá del Sándwich de Ensalada de Papa! Es delicioso servido en pan blanco suave o pan de leche dulce, y la ensalada de papa por sí sola también es exquisita. ¡Aprendamos cómo hacer fácilmente esta sabrosa ensalada de papa en casa!
Ingredientes Principales- 2 o más rebanadas de pan (preferiblemente pan blanco o de leche)
- 3 papas medianas
- 2 huevos
- 1/8 cebolla
- 1/4 pepino
- 1/4 zanahoria
- 3 rebanadas de jamón cocido (fiambre)
Ingredientes del Aderezo- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de oligodang (o miel)
- 1 cucharadita de sal
- Un toque de salsa de mostaza en grano (opcional)
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de oligodang (o miel)
- 1 cucharadita de sal
- Un toque de salsa de mostaza en grano (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, cocina 2 huevos hasta que estén duros. Usar una vaporera hace que este proceso sea más rápido y fácil. Coloca los huevos en agua hirviendo y cocina durante unos 12-15 minutos.
Step 2
Pela las 3 papas y córtalas en trozos manejables. Usar el microondas puede ayudar a cocinar las papas de manera más tierna y rápida. Después de cortarlas, rocía las papas con un poco de agua, cúbrelas con plástico film y cocínalas en el microondas durante 7-8 minutos a 1000W. (Alternativamente, hiérvelas en una olla con agua en la estufa hasta que estén tiernas).
Step 3
Dado que la cebolla se usará cruda, es importante eliminar su sabor picante. Pica finamente la cebolla y luego sumérgela en agua fría durante unos 10 minutos para reducir su intensidad.
Step 4
Pica finamente la zanahoria. Picarla lo más pequeño posible ayudará a que se mezcle bien con los otros ingredientes y asegurará una textura agradable.
Step 5
Pica el pepino en trozos pequeños similares. Su textura crujiente añadirá una dimensión maravillosa al sándwich.
Step 6
Enrolla las rebanadas de jamón cocido y luego pícalas lo más finamente posible. El sabor salado del jamón complementará muy bien la ensalada de papa.
Step 7
Separa las yemas de las claras de los huevos duros. Pica las claras de huevo en trozos un poco más grandes para proporcionar algo de textura. Para asegurar una consistencia suave, pasa las yemas de huevo por un colador para desmenuzarlas uniformemente.
Step 8
Exprime la mayor cantidad de líquido posible de la cebolla y el pepino picados. Esto evita que la ensalada de papa quede aguada. Combina todos los ingredientes picados y las claras de huevo en un bol grande.
Step 9
Tritura las papas cocidas hasta que estén suaves usando un tenedor o un triturador de papas. Triturarlas mientras aún están calientes hará el proceso más fácil.
Step 10
Ahora es el momento de mezclar todo. Agrega 3 cucharadas de mayonesa, 2 cucharadas de oligodang (o miel), 1 cucharadita de sal y un toque de salsa de mostaza en grano (si la usas) a las papas trituradas. Mezcla suavemente todos los ingredientes hasta que estén bien combinados para crear tu deliciosa ensalada de papa.
Step 11
¡Esta ensalada de papa recién hecha es tan deliciosa que se puede comer sola! Sirve como un excelente acompañamiento o un tentempié.
Step 12
¿Listos para armar el sándwich? Extiende generosamente la ensalada de papa sobre una rebanada de pan. La ensalada de papa tiene una buena consistencia que la ayuda a mantener su forma bien sin necesidad de envoltorio adicional.
Step 13
Para un sándwich visualmente atractivo con un corte hermoso, ¡no seas tímido con el relleno de ensalada de papa! También puedes agregar otros panes o vegetales complementarios para hacerlo aún más sustancioso, según tu preferencia.
