Delicioso Salteado de Pastel de Pescado (Menú Dieta)
Delicioso Salteado de Pastel de Pescado (Menú Dieta)
Receta Fácil y Saludable para Dieta: Cómo Hacer Salteado de Pastel de Pescado y Repollo
¡Hoy les presento un menú especial para la dieta! Esta es una receta de ‘Salteado de Pastel de Pescado’ que pueden preparar fácilmente con pasteles de pescado y verduras que tengan en casa. Es menos pesado que el japchae tradicional, pero aún así ofrece un sabor y textura ricos, lo que lo hace perfecto para aprovechar los pasteles de pescado y disfrutar de una comida saludable.
Ingredientes- 1 puñado de pasteles de pescado cuadrados (aprox. 100g)
- 1 puñado de pimientos morrones de colores (rojos, amarillos, etc.)
- 1 puñado de repollo (aprox. 100g)
- 0.3 cucharada de aceite de oliva
- 0.3 cucharada de ajo picado
- 0.3 cucharada de salsa de soja
- 0.5 cucharada de jarabe de maíz (oligo-dang)
- 0.3 cucharada de salsa de ostras
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen todos los ingredientes del plato lavándolos y picándolos. Retiren las semillas de los pimientos morrones y córtelos en trozos del tamaño de un bocado. Corten el repollo en tiras finas de manera similar. Enjuaguen ligeramente los pasteles de pescado bajo agua corriente y luego córtelos en tiras delgadas. Cortar todos los ingredientes en un tamaño similar asegura que se cocinen de manera uniforme y se vean atractivos.
Step 2
Esta receta se caracteriza por el uso generoso de diversas verduras para garantizar una comida deliciosa y satisfactoria, incluso mientras se está a dieta. Siéntanse libres de agregar otras verduras que tengan a mano, como zanahorias, champiñones o calabacín. Como sugiere el nombre ‘Salteado de Pastel de Pescado’, incorporen una buena cantidad de cada ingrediente para lograr una armoniosa combinación de texturas y sabores.
Step 3
Calienten 0.3 cucharada de aceite de oliva en una sartén a fuego bajo. Agreguen 0.3 cucharada de ajo picado y salteen suavemente hasta que esté fragante. Una vez que el aroma del ajo comience a desprenderse, agreguen el repollo cortado y salteen a fuego medio hasta que esté ligeramente tierno pero aún crujiente. Luego, añadan los pasteles de pescado en rodajas y salteen juntos.
Step 4
Una vez que el repollo y los pasteles de pescado estén parcialmente cocidos, agreguen los coloridos pimientos morrones y salteen rápidamente. Los pimientos morrones pueden volverse blandos si se cocinan en exceso, así que agrégalos al final y cocínalos solo brevemente. Finalmente, agreguen 0.3 cucharada de salsa de soja, 0.5 cucharada de jarabe de maíz y 0.3 cucharada de salsa de ostras. Salteen enérgicamente para asegurar que la salsa cubra todos los ingredientes de manera uniforme. La salsa de ostras añade una maravillosa profundidad de sabor umami.
Step 5
¡Voilà! Su delicioso Salteado de Pastel de Pescado está listo. ¿No es esta receta maravillosamente simple y rápida? El repollo crujiente, los pasteles de pescado masticables y la dulzura de los pimientos morrones crean una textura deliciosa. ¡Gracias a la salsa de ostras, este ‘Salteado de Pastel de Pescado y Repollo’ tiene un sabor rico y profundo, muy recomendado!
Step 6
Esta receta es excelente para aprovechar los ingredientes sobrantes y ofrece una comida satisfactoria incluso cuando se está a dieta. Si sienten que no es lo suficientemente saciante, consideren servirlo con pechuga de pollo a la parrilla, huevos cocidos o una ensalada fresca como acompañamiento para una comida más sustanciosa y equilibrada. Para aquellos que están a dieta, también pueden ajustar el condimento para que sea aún más suave. ¡Disfruten de su comida saludable con este delicioso Salteado de Pastel de Pescado!
