Delicioso Pudín de Pan con Camarones al Horno: Una Receta Elegante
Delicioso Pudín de Pan con Camarones al Horno: Una Receta Elegante
Un Platillo Impresionante para el Horno: Receta Fácil de Pudín de Pan con Camarones
Descubra la magia de ingredientes simples que se unen en nuestro Pudín de Pan con Camarones. Esta receta transforma el pan humilde en un plato horneado sofisticado, perfecto para cualquier ocasión. Simplemente corte el pan en cubos, bata huevos y leche para una crema suave, y colóquela junto con jugosos camarones y una mezcla de verduras salteadas. Cubra generosamente con queso y hornee hasta que esté dorado y burbujeante. ¡Es una comida fácil, reconfortante y sorprendentemente elegante que seguramente impresionará a su familia y amigos!
Ingredientes Principales- Camarones: 1 taza (cocidos o crudos, como camarones pequeños o grandes pelados y desvenados)
- Pan: 2 rebanadas (del día anterior o fresco, cortado en cubos de 2.5 cm)
- Champiñones: 3 medianos (como champiñones cremini o blancos, en rodajas finas)
- Cebolla: 1/4 mediana (finamente picada)
- Pimiento Morón: 1/4 mediano (de cualquier color, finamente picado o en cubitos)
- Sal: Al gusto (para sazonar)
- Pimienta Negra: Al gusto (para sazonar)
- Queso Rallado: 1 taza (cheddar, mozzarella o una mezcla)
- Huevo: 1 grande (batido)
- Leche: 1/2 taza (entera o al 2%)
Ingredientes Opcionales (Para Sabor Adicional)- Perejil Seco: Una pizca (para decorar y dar sabor)
- Queso Parmesano Rallado: Una pizca (para notas saladas adicionales)
- Perejil Seco: Una pizca (para decorar y dar sabor)
- Queso Parmesano Rallado: Una pizca (para notas saladas adicionales)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comience preparando los ingredientes base. Corte el pan en cubos de aproximadamente 1.5 a 2 cm (alrededor de 1 pulgada). Limpie los champiñones limpiándolos suavemente con un paño húmedo y luego córtelos en rodajas finas. Pique finamente la cebolla y el pimiento morrón, o córtelos en cubitos pequeños.
Step 2
En un bol mediano, bata el huevo hasta que esté bien mezclado. Vierta la leche, agregue una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Mezcle todo hasta que esté bien combinado para crear su mezcla de natillas. Esto hará que el pudín de pan esté maravillosamente húmedo.
Step 3
Caliente aproximadamente 1 cucharadita de mantequilla (o aceite) en una sartén a fuego medio. Agregue la cebolla picada y el pimiento morrón y sofría durante unos 2-3 minutos hasta que estén ligeramente translúcidos. A continuación, agregue los champiñones en rodajas y cocine durante otros 2 minutos hasta que se ablanden ligeramente. Sazone las verduras salteadas ligeramente con sal y pimienta.
Step 4
Agregue otra cucharadita de mantequilla a la misma sartén. Una vez derretida, agregue los camarones preparados y cocine durante unos 2-3 minutos, o hasta que se pongan rosados y estén justo cocidos. Tenga cuidado de no cocinar demasiado los camarones, ya que pueden volverse duros. Sazone ligeramente los camarones con sal y pimienta también.
Step 5
Arme su pudín de pan en moldes individuales aptos para horno o en una fuente para hornear más grande. Coloque el pan en cubos uniformemente en el fondo. Esparza las verduras salteadas y los camarones cocidos sobre el pan. Vierta la mezcla de huevo y leche preparada de manera uniforme sobre el pan y las verduras, asegurándose de que sature el pan. Finalmente, espolvoree una generosa capa de queso rallado por encima.
Step 6
Precaliente su horno a 180°C (350°F). Coloque los moldes o la fuente para hornear ensamblados en el horno precalentado y hornee durante 25 a 30 minutos. Hornee hasta que el queso se derrita y esté dorado, y el pudín esté firme y ligeramente inflado. El tiempo de cocción puede variar según su horno. Decore con una pizca de perejil seco o queso parmesano rallado para un toque adicional de sabor y atractivo visual. ¡Sirva caliente y disfrute!
