Delicioso Plato de Arroz con Berenjena Salteada Casera (Muchim Deopbap)
Delicioso Plato de Arroz con Berenjena Salteada Casera (Muchim Deopbap)
Berenjena Muchim Deopbap, Suave y Sabroso, para una Comida Reconfortante
Preparé un delicioso tazón de arroz con berenjena utilizando una berenjena comprada por solo 2.000 wones en el mercado. Este plato es sencillo de preparar y está lleno del maravilloso sabor de la berenjena fresca.
Ingredientes Principales- 1 berenjena fresca
- 1 tazón de arroz caliente
Aderezo para la Berenjena- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de salsa de soja
- Un poco de cebolleta picada (opcional)
- 1/3 cucharada de azúcar (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas (para decorar)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de salsa de soja
- Un poco de cebolleta picada (opcional)
- 1/3 cucharada de azúcar (ajustar al gusto)
- 1/2 cucharada de aceite de sésamo
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien la berenjena y sécala. Luego, córtala en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm de largo, para una textura agradable.
Step 2
Una vez que el vapor esté caliente, coloca los trozos de berenjena cortada dentro y cocina al vapor durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernos y húmedos. Ten cuidado de no cocinarla demasiado, ya que puede volverse demasiado blanda.
Step 3
Mientras la berenjena se cocina al vapor, prepara el aderezo. En un tazón pequeño, combina 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de salsa de soja, 1/3 cucharada de azúcar y 1/2 cucharada de aceite de sésamo. Mezcla bien para crear una deliciosa salsa.
Step 4
Comprueba si la berenjena está cocida pinchándola suavemente con un palillo. Si entra fácilmente y se siente blanda, está lista. Retira del vaporizador y deja que se enfríe un poco.
Step 5
Coloca la berenjena cocida al vapor en un tazón grande. Vierte el aderezo preparado sobre la berenjena. Mezcla suavemente para cubrir la berenjena de manera uniforme con el aderezo. Es importante mezclar con cuidado para evitar que la berenjena se deshaga.
Step 6
Sirve la berenjena sazonada generosamente sobre un tazón de arroz caliente. Decora con cebolleta picada y semillas de sésamo tostadas para un acabado sabroso. ¡Disfruta de tu delicioso Berenjena Muchim Deopbap! La tierna berenjena y la sabrosa salsa crean una armonía perfecta con el arroz.
