Delicioso Jang-Kalguksu con Pasteles de Pescado, Realzado con la Base Picante de Nongshim
Delicioso Jang-Kalguksu con Pasteles de Pescado, Realzado con la Base Picante de Nongshim
¡Cómo Hacer un Sustancioso Jang-Kalguksu de Pasteles de Pescado Usando el Jang-Kalguksu Picante de Nongshim!
Con el clima cada vez más frío, ¿no se le antoja un tazón de sopa caliente y reconfortante? Cuando sopla un viento fresco, me encuentro anhelando un Jang-Kalguksu picante pero sabroso. Hacerlo desde cero en casa puede ser una tarea ardua, pero recientemente descubrí el ‘Jang-Kalguksu Picante’ de Nongshim y ¡estuve encantado! Si bien es perfectamente delicioso cocinado directamente del paquete, me pregunté si podría hacerlo aún mejor. Inspirado por mi actual obsesión con los pasteles de pescado en brocheta, decidí crear un ‘Jang-Kalguksu de Pasteles de Pescado’ agregándolos a la mezcla. Esta receta eleva un simple plato de fideos instantáneos a una comida satisfactoria, perfecta para un día acogedor.
Ingredientes- 1 paquete de Jang-Kalguksu Picante de Nongshim
- 2 láminas de pasteles de pescado cuadrados
- 1 par de brochetas de madera
- 1 tallo de cebolleta
- 1/4 cebolla
- Champiñones ostra, según sea necesario
- 2 champiñones shiitake
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, doble prolijamente los pasteles de pescado cuadrados y ensártelos en las brochetas de madera para crear ‘brochetas’ de pastel de pescado. Esta preparación asegura que los pasteles de pescado se cocinen uniformemente con los fideos y absorban maravillosamente el caldo, agregando una textura y sabor deliciosos.
Step 2
Prepare la cebolleta cortando aproximadamente 3/4 de ella en diagonal para cocinar, y picando finamente el 1/4 restante para decorar. Para los champiñones shiitake, recorte los tallos duros y cepille cualquier suciedad. Puede hacer cortes en los sombreros para presentarlos o simplemente cortarlos en un grosor adecuado. Desgarre los champiñones ostra en trozos del tamaño de un bocado y corte la cebolla en rodajas finas.
Step 3
En una olla, agregue 500 ml de agua y llévela a ebullición fuerte a fuego alto. Asegurarse de que el agua hierva completamente es clave para unos fideos perfectamente cocidos y un caldo sabroso.
Step 4
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, agregue todos los ingredientes a la vez: los fideos Jang-Kalguksu, el generoso paquete de verduras secas, la sabrosa base de sopa de mariscos, las brochetas de pastel de pescado preparadas, las cebolletas cortadas en diagonal, las cebollas en rodajas, los champiñones ostra desgarrados y los champiñones shiitake cortados.
Step 5
Para asegurar que las brochetas de pastel de pescado se cocinen uniformemente y estén sumergidas, sirva un poco de caldo sobre cualquier parte expuesta. Deje que hierva a fuego lento durante unos 5 minutos. Los fideos, las verduras y los pasteles de pescado se cocinarán y el caldo se volverá rico y sabroso.
Step 6
Apague el fuego. Ahora, agregue el paquete de ‘pasta añeja picante’ (base de sopa) que viene con el Nongshim Jang-Kalguksu. Revuelva bien hasta que esté completamente disuelto e incorporado en el caldo. Esta pasta es lo que le da al Jang-Kalguksu su distintivo sabor profundo, picante y complejo.
Step 7
Sirva el delicioso Jang-Kalguksu en un tazón para servir. Decore con la cebolleta picada reservada. ¡Su sustancioso y sabroso Jang-Kalguksu de Pasteles de Pescado está listo para ser disfrutado! Sirva inmediatamente y saboree cada cucharada.
