Delicioso Gimbap Plegado con Jamón y Vegetales
Delicioso Gimbap Plegado con Jamón y Vegetales
¿Hamburguesa o Gimbap? Presentamos el Único ‘Gimbap Plegado’
¡Aquí tienes una receta de ‘Gimbap Plegado’ que puedes preparar fácilmente con los ingredientes que tienes en casa cuando no tienes mucho apetito. ¡Se apila como una hamburguesa para una comida satisfactoria!
Ingredientes Principales- 1 tazón de arroz cocido (tibio)
- Pizca de sal
- Pizca de aceite de sésamo
- Pizca de semillas de sésamo
- 100g de jamón en lonchas
- 3 láminas de alga marina (gim)
- 3 huevos
- 1/2 pepino
- 1/2 tomate
- 6 hojas de lechuga fresca
- 3 lonchas de queso
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el jamón. Engrasa ligeramente una sartén y fríe las lonchas de jamón hasta que estén doradas por ambos lados. Retira el jamón cocido a un plato para que se enfríe un poco.
Step 2
Ahora, vamos a preparar las verduras frescas. Lava bien el pepino y el tomate, luego córtalos en trozos del tamaño de un bocado, similares a las hamburguesas. Cortarlos relativamente gruesos realzará la textura.
Step 3
Es hora de hacer la tortilla de huevo. Calienta una cantidad generosa de aceite en la sartén, vierte los huevos batidos y cocina finamente. Dale la vuelta y cocina hasta que esté dorada por ambos lados. Una vez hecho, corta la tortilla de huevo en trozos que quepan en tus láminas de alga marina.
Step 4
Vamos a sazonar el arroz, que es la base de nuestro gimbap. En un tazón de arroz tibio, añade una pizca de sal, una pizca de aceite de sésamo y algunas semillas de sésamo tostadas. Mezcla suavemente todo con una espátula o cuchara, con cuidado de no aplastar los granos de arroz, hasta que esté bien combinado. Ajusta el condimento a tu gusto.
Step 5
Reúne todos los ingredientes de relleno. Ten listos tu jamón frito, pepino y tomate cortados, tortilla de huevo cocida, hojas de lechuga fresca y lonchas de queso. ¡Tu relleno está ahora preparado!
Step 6
Ahora, prepara las láminas de alga marina. Para que sea más fácil plegarlas sin una esterilla de bambú, es práctico usar alga marina cortada en tercios o cuartos. Corta las láminas de alga marina a lo largo (por ejemplo, si usas 4 secciones, corta horizontalmente una vez y luego verticalmente por la mitad).
Step 7
Es hora de colocar los rellenos sobre el alga marina. Extiende la lámina de alga marina. Comienza colocando una hoja de lechuga, seguida de queso, tortilla de huevo, jamón, pepino y tomate, apilándolos cuidadosamente. Crucialmente, coloca el arroz sazonado en la parte superior. Esto asegura que los rellenos se mantengan seguros cuando pliegues el alga marina.
Step 8
Una vez que todos los ingredientes estén colocados sobre el alga marina, ¡es hora de plegar! Levanta suavemente el borde del alga marina y dóblala sobre los rellenos. Continúa doblando hacia arriba, apilando los ingredientes como una hamburguesa. Una vez que todo esté cubierto, envuelve el rollo completo firmemente con papel de pergamino o papel encerado para ayudar a que mantenga su forma.
Step 9
Ahora, corta el gimbap plegado por la mitad para comerlo fácilmente. Usa un cuchillo afilado para un corte limpio. Coloca las mitades en un plato, con el lado cortado hacia arriba, para una presentación atractiva.
Step 10
¡Listo! Tu ‘Gimbap Plegado’ está completo: ¡parece una hamburguesa y sabe a gimbap! Ofrece la frescura de una ensalada con la satisfacción contundente del gimbap. ¡Disfruta de una comida especial con este delicioso Gimbap Plegado esta noche!
