Delicioso Bol de Arroz Totoro
Delicioso Bol de Arroz Totoro
[Lonchera con Personajes] Receta de un Lindo Bol de Arroz Totoro
¡Prepara un delicioso bol de arroz con el adorable personaje Totoro, hecho con carne de res sabrosa y verduras frescas! Es perfecto tanto para una lonchera divertida con personajes como para una comida especial.
Ingredientes Principales- 1 pepino
- 200g de carne de res picada
- 3 huevos
- 1 rebanada de queso cheddar
- Una pequeña cantidad de alga nori seca
- 1 hebra de espagueti (para freír)
- 1 caramelo (para la nariz, opcional)
- 1 bol de arroz caliente
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de aceite vegetal
Adobo para la Carne de Res- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 1 cucharada de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 cucharada de vino de cocina (mirin)
- 1 cucharada de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el pepino. Retira las semillas con una cuchara y córtalo en cubos de 0.5 cm de grosor. Espolvorea 1/2 cucharadita de sal sobre el pepino en cubos y déjalo reposar durante unos 10 minutos para extraer la humedad. Este paso evita que el pepino suelte agua al cocinarse y ayuda a mantener su textura crujiente.
Step 2
Coloca la carne de res picada en un bol. Agrega todos los ingredientes del adobo para la carne (1 cucharada de salsa de soja, 1/2 cucharadita de azúcar, 1 cucharada de vino de cocina, 1 cucharada de ajo picado, una pizca de pimienta negra y 1 cucharadita de aceite de sésamo). Mezcla bien con las manos hasta que los condimentos estén distribuidos uniformemente. Deja marinar durante unos 10 minutos.
Step 3
Rompe los 3 huevos en otro bol. Añade 1/2 cucharadita de azúcar para ayudar a reducir cualquier olor a huevo y 2 cucharadas de leche para obtener una textura más suave. Bate todo junto con un batidor hasta que esté suave y bien combinado. Asegúrate de que no queden grumos.
Step 4
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio. Vierte la mezcla de huevo batido. Cocina a fuego bajo, removiendo suavemente con palillos para crear un huevo revuelto suave. Ten cuidado de no cocinarlo en exceso; retíralo del fuego mientras aún esté húmedo.
Step 5
Exprime el exceso de agua del pepino salado. Engrasa ligeramente una sartén y saltea el pepino a fuego medio hasta que esté ligeramente translúcido. Intenta que mantenga su textura crujiente.
Step 6
Ahora, es el momento de cocinar la carne de res sazonada. Calienta una sartén a fuego alto y añade la carne de res marinada. Saltea rápidamente, rompiendo los grumos con palillos, hasta que desaparezca el color rosado y la salsa haya cubierto la carne uniformemente, con la mayor parte del líquido evaporado. Cocina completamente hasta que esté bien hecha.
Step 7
Da forma al arroz caliente en una bola redonda y ligeramente aplanada usando una cuchara, formando la cara y el vientre de Totoro. Coloca la bola de arroz en un plato. Luego, arregla la carne de res cocida alrededor de la bola de arroz, pareciendo el cuerpo de Totoro. Esto crea la apariencia de Totoro sentado sobre el arroz.
Step 8
Cubre la parte superior de la cara de Totoro con los huevos revueltos suaves para representar su vientre blanco. Coloca las rodajas de pepino salteado al lado de la cara de Totoro como decoración.
Step 9
Corta círculos de la rebanada de queso cheddar para hacer los ojos de Totoro y pégalos. Usa pequeños trozos de alga nori para crear las pupilas de los ojos y el icónico patrón circular en el vientre de Totoro. También puedes añadir pequeños detalles como cejas o una boca con nori.
Step 10
Si usas caramelo, córtalo en rodajas finas y pégalo en la zona de la nariz. Para los bigotes, fríe una hebra de espagueti en aceite calentado a unos 160°C (320°F) hasta que esté crujiente, luego insértalo cuidadosamente en los lados de la cara de Totoro. (¡Por favor, asegúrate de que el caramelo y el espagueti frito sean seguros para el consumo del niño! El Totoro seguirá siendo lindo incluso sin estos añadidos).
