Delicioso Arroz Hayashi Casero
Delicioso Arroz Hayashi Casero
¡Un Encanto Diferente al Curry! Receta Sencilla de Arroz Hayashi para Hacer en Casa
Después de casarme, solía hacer curry a menudo, pero esta vez probé a usar polvo para Arroz Hayashi para darle un sabor diferente. El Arroz Hayashi, similar al curry pero con un rico sabor umami y profundo, es perfecto para una comida satisfactoria. Es una receta práctica que puedes preparar en una porción generosa para varias comidas, eliminando las preocupaciones por las sobras. Incluso tiene una sensación de estofado de ternera al estilo occidental, lo que lo convierte en un favorito tanto para niños como para adultos.
Ingredientes Principales- 1 patata pequeña
- 1 cebolla pequeña
- 1/2 zanahoria
- 150g de cerdo (para curry o bulgogi)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela las patatas y la zanahoria, luego córtalas en cubos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1.5-2 cm. Calienta 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Añade las patatas y zanahorias en cubos y saltea suavemente, con cuidado de que no se quemen. Cocina hasta que las patatas y zanahorias estén ligeramente tiernas.
Step 2
Una vez que las patatas y zanahorias estén algo cocidas, añade la cebolla, también cortada en trozos de tamaño similar, y saltea junto. Luego, agrega el cerdo y cocina hasta que ya no esté rosado. Asegúrate de deshacer cualquier grumo de carne mientras salteas.
Step 3
Cuando el cerdo esté suficientemente cocido y ya no se vea rojo, vierte 700 ml de agua en la olla. Sube el fuego a alto y lleva el agua a ebullición antes de continuar con el siguiente paso.
Step 4
Una vez que el agua esté hirviendo, añade 1 paquete de polvo para salsa de Arroz Hayashi. Es importante remover el polvo con una espátula o cucharón mientras lo añades para asegurar que se disuelva uniformemente sin formar grumos.
Step 5
Después de que el polvo para Arroz Hayashi se haya disuelto completamente en el agua, añade 2 cucharadas de kétchup para realzar el sabor. El kétchup añadirá un sabor agridulce, haciéndolo aún más delicioso. Mezcla bien.
Step 6
Cuando la salsa comience a burbujear y hervir junto con los ingredientes, reduce el fuego a medio-bajo. Continúa removiendo y cocinando a fuego lento hasta que la salsa espese a tu gusto. Una vez que alcance la consistencia deseada, apaga el fuego. ¡Tu delicioso Arroz Hayashi está completo! Sirve generosamente sobre arroz caliente y disfruta.
