Deliciosas Tortitas de Calabacín en Forma de Corazón
Deliciosas Tortitas de Calabacín en Forma de Corazón
Recomendado para Fiestas de Inauguración y como Aperitivo: Tortitas de Calabacín ♥ en Forma de Corazón
¡Di adiós a las tortitas de calabacín de siempre! Aquí tienes una forma hermosa y sabrosa de prepararlas. Estas delicias en forma de corazón son tan agradables a la vista como al paladar.
Tortitas de Calabacín en Forma de Corazón- 1 calabacín
- 1 lata pequeña de Spam
- Mezcla para tempura o harina para rebozar (la cantidad necesaria)
- 2 huevos (o al gusto)
- Cortador de galletas en forma de corazón (tamaño pequeño)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el calabacín y sécalo. Córtalo en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Corta el Spam con un grosor similar al del calabacín. Cortar los ingredientes con un grosor parecido asegurará que tengan una forma bonita y se cocinen de manera uniforme.
Step 2
Coloca el cortador de galletas en forma de corazón sobre una rodaja de calabacín o Spam y presiona firmemente para cortar la forma de corazón. Puedes cortar cuidadosamente alrededor de la forma con un cuchillo o cortar rebanadas finas usando el cortador. Si el Spam es demasiado grueso, puedes cortarlo por la mitad después de darle forma de corazón para lograr un grosor más uniforme. Esto ayudará a que las formas se mantengan mejor al freír.
Step 3
Prepara el calabacín y el Spam con la forma deseada. Cubre ligeramente y de manera uniforme un lado de las rodajas de calabacín con la mezcla para tempura. Luego, bate los huevos en un bol para hacer una mezcla de huevo batido. Sumerge ambos lados del calabacín y el Spam, previamente cubiertos con la mezcla para tempura, en la mezcla de huevo. El huevo batido ayudará a que el rebozado se adhiera y dará a las tortitas un hermoso color dorado al cocinarse.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Coloca con cuidado el calabacín y el Spam en forma de corazón, cubiertos con huevo batido, en la sartén caliente. Es mejor colocarlos primero con el lado cubierto con la mezcla para tempura hacia abajo. Fríe durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y el huevo esté cocido. Ten cuidado con el fuego para evitar que se quemen. Después de freír, puedes secarlos suavemente con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y obtener un sabor más ligero. No son difíciles de hacer, pero su encantadora forma de corazón las hace visualmente atractivas y muy populares tanto para adultos como para niños. ¡Tendrás una deliciosa tanda de tortitas de calabacín en forma de corazón listas para disfrutar! Son perfectas para ocasiones especiales o para demostrarle a alguien que te importa.
