Deliciosas Bolas de Arroz y Rollitos de Tofu Inari
Deliciosas Bolas de Arroz y Rollitos de Tofu Inari
Desayuno Abundante para Mi Sobrino: Maki de Tofu Inari, Sushi y Bolas de Arroz
Esta es una receta nutritiva de desayuno pensada para mi sobrino, un estudiante universitario novato. A menudo se salta el desayuno, come un almuerzo ligero y a veces incluso cena con amigos. Para asegurarme de que tenga un buen comienzo de día, preparé este especial sushi Maki de tofu Inari para un brunch de fin de semana. Añadir un sabroso sushi de tofu Inari y bolas de arroz lo convierte en una comida verdaderamente satisfactoria.
Receta de Maki de Tofu Inari (para 2 rollos)- 4 Huevos
- 1 Pepino
- 1/2 Zanahoria
- 10 bolsitas de Tofu Frito (Inari)
- 1 tazón de Arroz (caliente)
- Sal (al gusto)
- Semillas de sésamo (al gusto)
- Un poco de Aceite de sésamo
Ingredientes para Sushi de Tofu Inari y Bolas de Arroz- 6 bolsitas de Tofu Frito (Inari)
- 1 tazón de Arroz (caliente)
- 1 Huevo
- Salsa de condimento comercial (elige tu favorita)
- 6 bolsitas de Tofu Frito (Inari)
- 1 tazón de Arroz (caliente)
- 1 Huevo
- Salsa de condimento comercial (elige tu favorita)
Instrucciones de preparación
Step 1
[Preparación para Maki de Tofu Inari] Primero, bate 4 huevos en un bol con una pizca de sal y mezcla bien. Escurre el agua de las bolsitas de tofu frito (inari) y córtalas en trozos largos y del tamaño de un bocado. Pela el pepino y la zanahoria, luego usa un pelador para cortarlos finamente en tiras largas. Preparar los ingredientes con antelación te ahorrará tiempo durante la cocción. 
Step 2
Sofríe el pepino y la zanahoria cortados en juliana por separado en una sartén con un poco de aceite de cocina. Sazona ligeramente con sal para realzar su dulzor y sabor natural. Transfiere las verduras salteadas a platos separados para que se enfríen.
Step 3
Vierte los huevos batidos finamente en la sartén para hacer una tortilla (jidan). Una vez cocida, enrolla la tortilla y córtala en finas tiras de juliana. Las coloridas tiras harán que tus rollos de sushi sean aún más atractivos.
Step 4
En la misma sartén, añade las bolsitas de tofu inari cortadas. Saltéalas con un poco de salsa de soja y sirope de arroz (o sirope de maíz) a fuego bajo, como si las estuvieras estofando. Esto infundirá al tofu un sabor dulce y salado, enriqueciendo el sabor de los rollos de sushi.
Step 5
Coloca una lámina de nori (alga) sobre una esterilla de bambú para sushi. Extiende una fina capa de arroz caliente sobre el nori, dejando un pequeño borde en la parte superior. Coloca de forma atractiva el tofu inari preparado, el pepino salteado, la zanahoria y las tiras de huevo sobre el arroz. Enróllalo firmemente usando la esterilla de sushi. Corta el rollo terminado en trozos del tamaño de un bocado. Ten cuidado de no rellenar demasiado con arroz, ya que dificultará el enrollado.
Step 6
[Preparación de Sushi de Tofu Inari y Bolas de Arroz] Blanquea brevemente las 6 bolsitas de tofu inari en agua hirviendo y exprime el exceso de agua. En un bol, combina 1 tazón de arroz caliente con la salsa comercial para sushi de tofu Inari y la tortilla de huevo picada finamente (usa la que preparaste antes). Mezcla bien y rellena cuidadosamente las bolsitas de tofu con esta mezcla de arroz. Para el arroz restante, puedes moldearlo en pequeñas bolas de arroz redondas (onigiri) sazonándolo con sal, aceite de sésamo y semillas de sésamo a tu gusto, creando una comida satisfactoria. 
