Deliciosas Bolas de Arroz con Tortilla Enrollada: ¡Perfectas para picnics y snacks infantiles!
Deliciosas Bolas de Arroz con Tortilla Enrollada: ¡Perfectas para picnics y snacks infantiles!
Sushi simple de tortilla, bonito plato de tortilla enrollada, nutritivo arroz con tortilla
Estas bolas de arroz con tortilla enrollada están repletas del rico sabor del huevo y son tan atractivas visualmente, que las hacen ideales para loncheras de picnic o para las comidas de los niños. ¡Crea una comida simple pero especial!
Ingredientes Principales- 3 huevos frescos
- 1 bol de arroz cocido tibio (aprox. 200g)
- 1 lámina de alga nori tostada
- Un poco de aceite de cocina
- 1 cucharada de semillas de sésamo negro tostado
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de azúcar
Mezcla de Vinagreta para Sushi Saborosa- 1 cucharada de azúcar granulada
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar granulada
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1/2 cucharada de sal
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol, rompe 3 huevos frescos. Añade 1 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de azúcar, luego bate bien para combinar. Retirar las chalazas (las partes blancas fibrosas) dará como resultado una tortilla más suave.
Step 2
Engrasa ligeramente una sartén antiadherente a fuego bajo con un poco de aceite de cocina. Vierte un cucharón de la mezcla de huevo y extiéndela suavemente para formar una capa fina. Cocina la tortilla enrollada, enrollándola a medida que se cocina. Cocinarla en capas finas asegura que se cocine uniformemente por dentro.
Step 3
Una vez cocida la tortilla, enróllala cuidadosamente y de forma apretada en una esterilla de bambú para sushi y déjala reposar unos minutos. Esto ayuda a que se reafirme y mantenga su forma al cortarla. Corta la tortilla en trozos que coincidan con el tamaño de tus bolas de arroz.
Step 4
En un bol de arroz tibio, añade los ingredientes de la vinagreta para sushi (1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de sal, 2 cucharadas de vinagre de arroz). Mezcla suavemente con una paleta de arroz, asegurándote de no aplastar los granos, hasta que el arroz esté uniformemente sazonado.
Step 5
Humedece ligeramente tus manos con agua o aceite para evitar que el arroz se pegue. Forma el arroz sazonado en bolitas de arroz rectangulares del tamaño de un bocado. Se recomienda hacerlas de un tamaño que los niños puedan sostener fácilmente.
Step 6
Coloca una rodaja de la tortilla enrollada encima de cada bola de arroz rectangular. Envuelve una tira de alga nori tostada alrededor del arroz y la tortilla para unirlas.
Step 7
Finalmente, tritura ligeramente las semillas de sésamo negro tostado (opcional pero recomendado para añadir sabor y atractivo visual) y espolvoréalas por encima para un acabado hermoso.
