Deliciosa Receta de Calamares Secos Deshebrados Salteados
Deliciosa Receta de Calamares Secos Deshebrados Salteados
¡Obra Maestra en 10 Minutos! Calamares Secos Deshebrados Salteados Favoritos de Todos
¿Buscas una guarnición sencilla pero deliciosa para días ocupados? ¡Los calamares secos deshebrados salteados son la respuesta! Este salteado está listo en solo 10 minutos, usa ingredientes mínimos y es infalible, ¡incluso para cocineros principiantes! Es un banchan universalmente apreciado por toda la familia. ^^
Ingredientes Principales- 2 puñados de calamares secos deshebrados (aprox. 50-70g)
- 2 cucharadas de oligodang (ajusta la dulzura a tu gusto)
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
- 2 vueltas de aceite de cocina (aprox. 2 cucharadas)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los calamares secos deshebrados. Si las hebras son demasiado largas, pueden enredarse durante la cocción y ser difíciles de comer. Es mejor usar tijeras para cortarlas en trozos manejables y del tamaño de un bocado, adecuados para que los niños los coman.
Step 2
Ahora, precalienta la sartén. Colocar los calamares deshebrados preparados en la sartén antes de encender el fuego te permite comenzar a saltear inmediatamente en el siguiente paso, lo cual es conveniente.
Step 3
A la sartén con los calamares deshebrados, rocía aproximadamente dos vueltas (unos 2 cucharones) de aceite de cocina. El aceite ayuda a que los calamares se cocinen de manera uniforme sin quemarse.
Step 4
Es crucial mantener el fuego bajo. El fuego alto hará que los calamares se quemen rápidamente. Remueve suavemente con una espátula o palillos para mezclar bien los calamares deshebrados y el aceite. Los calamares están bien cocidos cuando su color se vuelve amarillo dorado pálido, la textura originalmente blanda se vuelve más firme y se siente ligeramente crujiente. Este proceso resalta el sabor único de los calamares, profundizando su sabor.
Step 5
Manteniendo el fuego bajo, rocía aproximadamente una vuelta (unos 2 cucharones) de oligodang por los bordes de la sartén. Remueve rápidamente para cubrir uniformemente los calamares deshebrados con el oligodang. Esto creará un plato salteado brillante y delicioso.
Step 6
Finalmente, espolvorea una pizca de semillas de sésamo tostadas para un aroma a nuez y mezcla ligeramente. ¡Tus deliciosos calamares secos deshebrados salteados están listos! Son deliciosos servidos calientes o enfriados como guarnición.
