¡Delicia de Verano! Cebolla Salteada Dulce y Salada (Yangpa Bokkeum)
¡Delicia de Verano! Cebolla Salteada Dulce y Salada (Yangpa Bokkeum)
Receta Fácil de Cebolla Salteada – El Acompañamiento Perfecto para el Verano
Aprovechando que las cebollas de verano están en temporada y son especialmente dulces, he preparado esta deliciosa cebolla salteada. Es un acompañamiento fantástico para cualquier comida y tan sencillo de preparar que cualquiera puede hacerlo.
Ingredientes- 3 cebollas medianas
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1/2 cucharadita de azúcar
- 1 cucharadita de semillas de sésamo tostadas
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Las cebollas frescas están en abundancia ahora mismo y son excepcionalmente dulces! Hoy, te mostraré cómo hacer un plato de cebolla salteada súper sencillo, perfecto para el verano. ¡Es tan bueno que te dará ganas de comer más arroz!
Step 2
Primero, lava bien las cebollas bajo el chorro de agua. Pélalas y luego córtalas en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 1 cm de grosor o en forma de media luna). No hay necesidad de salarlas ni pretratarlas; las saltearemos directamente.
Step 3
Calienta unas 1-2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego bajo. Agrega 1 cucharada de ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo; quieres desarrollar un aroma suave.
Step 4
Una vez que huelas el fragante ajo, añade todas las cebollas cortadas a la sartén. Sube el fuego a medio y saltea junto con el ajo. Continúa cocinando hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas. Este proceso realzará su dulzura natural.
Step 5
Cuando las cebollas estén parcialmente cocidas, agrega 2 cucharadas de salsa de soja y 1/2 cucharadita de azúcar. Saltea bien, asegurándote de que la salsa se distribuya uniformemente sobre las cebollas. Finalmente, rocía 1 cucharadita de aceite de sésamo para darle un sabor rico y a nuez.
Step 6
Saltea por un poco más de tiempo hasta que la salsa cubra bien las cebollas, ¡y tu deliciosa cebolla salteada estará lista! El equilibrio perfecto entre la dulzura de la cebolla y el sabroso sabor de la salsa de soja crea un acompañamiento irresistible. Puedes ajustar la cantidad de azúcar según la dulzura de tus cebollas o tu preferencia; siéntete libre de omitirla si lo deseas. Espolvorea algunas semillas de sésamo tostadas por encima para darle un toque extra de sabor y atractivo visual.
