Delicia de Tortilla de Fresas
Delicia de Tortilla de Fresas
Tortilla de Fresas sin Horno: Un Postre Rápido y Fácil
¡Te presentamos una deliciosa receta de tortilla de fresas hecha fácilmente en la estufa! Con un exterior de panqueque ligeramente crujiente y un interior maravillosamente húmedo, este postre combina fresas frescas y dulce crema batida. Es un manjar encantador que encantará a todos, desde niños hasta adultos.
Masa para Tortilla- 180g de Mezcla para Panqueques o Hotcakes (aprox. 1 bolsa)
- 1 Huevo
- 1/2 taza de Leche (aprox. 120ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reunamos los ingredientes para la tortilla. Necesitarás 180g de mezcla para panqueques o hotcakes (generalmente un paquete), 1 huevo, 1/2 taza de leche, fresas frescas y 1 taza de crema para batir. Lava las fresas, quítales el tallo verde y córtalas en rodajas del tamaño deseado.
Step 2
En un bol limpio, añade los 180g de mezcla para panqueques y el huevo.
Step 3
Vierte gradualmente la 1/2 taza de leche mientras bates o revuelves con una espátula hasta obtener una masa suave y sin grumos. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que la masa quede dura; simplemente mezcla hasta que no se vea polvo seco.
Step 4
Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo. Engrasa ligeramente la sartén con un poco de aceite de cocina usando una toalla de papel. Ten en cuenta que la sartén no debe estar demasiado caliente, ya que la masa puede quemarse fácilmente. Vierte un cucharón de masa en la sartén y cocina suavemente a fuego bajo hasta que esté dorada por ambos lados, de manera similar a como se hace un panqueque delgado.
Step 5
Retira con cuidado el panqueque cocido de la sartén y colócalo sobre un bol o molde curvo mientras aún esté caliente. Darle forma mientras está tibio ayuda a que mantenga su forma de tortilla más tarde.
Step 6
En otro bol, vierte la taza de crema para batir fría. Usando una batidora eléctrica o una varillas, bate la crema hasta que forme picos suaves. Transfiere la crema batida a una manga pastelera para decorar fácilmente.
Step 7
¡Listo! La crema batida está lista en la manga pastelera. Ahora es el momento de armar la tortilla.
Step 8
Rocía generosamente la crema batida sobre la base de panqueque con forma. Coloca las rodajas de fresa de forma atractiva encima. Puedes añadir un poco más de crema sobre las fresas para una presentación aún más rica.
Step 9
Finalmente, rocía una generosa cantidad de sirope de arce al gusto por encima. La dulzura del sirope de arce complementará maravillosamente los sabores de las fresas y la crema.
Step 10
Sirve la tortilla de fresas terminada elegantemente en un plato. ¡Disfruta de un momento de postre especial con esta impresionante tortilla de fresas que presume de una apariencia y sabor deliciosos, todo hecho sin horno!
