Dak Gomtang Nutritivo para Bebés
Dak Gomtang Nutritivo para Bebés
Dak Gomtang que les encanta a los niños: Sopa nutritiva fácil y deliciosa hecha con pollo para saltear
A mis hijos les encantan los platos de pollo, así que en casa solemos prepararlos a menudo, no solo en ocasiones especiales. Tener sopa ayuda a que los niños coman mejor el arroz, y el plato favorito de mi hijo menor es ¡el Dak Gomtang! Es excelente para fortalecer el sistema inmunológico, lo que lo convierte en una comida nutritiva maravillosa para bebés. Aunque desmenuzar el pollo puede requerir algo de esfuerzo, ver cuánto lo disfrutan los niños hace que todo valga la pena. Una olla de Dak Gomtang casero proporciona una comida sustanciosa y satisfactoria. Se puede crear un caldo delicioso solo con cebolletas, cebolla, ajo y sal, pero esta vez añadí un poco de caldo de pollo en polvo para un sabor extra. ¡El sabor se acercó notablemente al de un restaurante profesional de Dak Gomtang, lo cual me dejó muy satisfecha! Preparar una olla de Dak Gomtang para tu bebé es una excelente manera de proporcionarle una comida nutritiva.
Ingredientes Principales- 1 kg de pollo (para saltear)
- 2 L de agua
- 1/2 tallo de cebolleta (para el caldo)
- 1/2 cebolla (para el caldo)
- Un poco de cebolleta (para decorar, cortada finamente)
Condimentos y Sazonadores- 1/2 cucharada de caldo de pollo en polvo
- 2 cucharadas de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
- Sal (al gusto)
- 1/2 cucharada de caldo de pollo en polvo
- 2 cucharadas de ajo picado
- Una pizca de pimienta negra (al gusto)
- Sal (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Enjuaga el pollo destinado a saltear bajo agua corriente, frotándolo suavemente para limpiarlo. Coloca el pollo limpio, 2 L de agua, 1/2 tallo de cebolleta para el caldo y 1/2 cebolla para el caldo en una olla.
Step 2
Pon el fuego a alto y lleva a ebullición sin tapa. Una vez que el caldo esté hirviendo vigorosamente, retira periódicamente las impurezas que floten en la superficie. Continúa hirviendo durante 5 a 10 minutos.
Step 3
Al caldo que ha estado hirviendo durante 5 a 10 minutos, añade 1/2 cucharada de caldo de pollo en polvo y 2 cucharadas de ajo picado. Remueve bien para disolver. 🙂 Este paso realza la profundidad del caldo.
Step 4
Después de sazonar, reduce el fuego a medio-bajo, tapa la olla y deja que el pollo hierva a fuego lento durante 40 minutos completos. Esto asegura que el pollo quede tierno y el caldo tenga un sabor rico.
Step 5
Después de cocinar a fuego lento durante 40 a 50 minutos, retira y desecha la cebolleta y la cebolla que se añadieron para el caldo. Este paso ayuda a crear un caldo de sabor limpio.
Step 6
Ahora es el momento de sazonar con sal. Primero añade 1 cucharada de sal y prueba. Ajusta la sal según la preferencia de tu familia. Si está soso, añade gradualmente más sal hasta que esté justo. 🙂
Step 7
Saca el pollo bien cocido de la olla y deja que se enfríe un poco. Una vez que esté lo suficientemente frío para manipularlo, desmenuza el pollo en trozos del tamaño de un bocado. Retira los huesos y conserva solo la carne.
Step 8
En un bol para servir, coloca una porción de arroz, luego cubre con el pollo desmenuzado y un cucharón generoso del caldo lechoso de Dak Gomtang. Termina con una pizca de pimienta negra y un poco de cebolleta picada para decorar. ¡Tu delicioso Dak Gomtang, hecho con pollo para saltear, está ahora completo! 🙂
