Curry de Spam para Toda la Familia
Curry de Spam para Toda la Familia
Cómo Hacer Curry Delicioso con Spam en Lugar de Carne
¡Crea una comida maravillosa usando el Spam de tu refrigerador! Te guiaré a través de una receta de curry de Spam fácil y detallada que encantará a todos, desde niños hasta adultos. ¡Prepárate para un plato delicioso que combina perfectamente con el arroz!
Ingredientes del Curry- 2 Cebollas
- 3 Patatas
- 1/2 Zanahoria
- 200g de Spam
- 1 sobre de Roux o Polvo para Curry (100g)
- 2 Cucharadas de Aceite Vegetal
- 4 Tazas de Agua (aprox. 800ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos las verduras para el curry. Ten listas 2 cebollas medianas, 3 patatas pequeñas y 1/2 zanahoria. Las verduras frescas realzarán el sabor del curry.
Step 2
Corta las cebollas, patatas y zanahoria preparadas en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 1.5 cm. Después de cortar las patatas, sumérgelas en agua fría durante unos 10 minutos para eliminar el exceso de almidón. Esto ayuda a que mantengan mejor su forma al cocinarse y resulta en un caldo más claro. Escúrrelas bien antes de usarlas.
Step 3
A continuación, prepara el Spam. Corta los 200g de Spam en cubos de un tamaño similar al de las verduras, de unos 1.5 cm. Añadir Spam aportará un sabroso sabor umami, haciendo tu curry más rico y satisfactorio.
Step 4
Coloca el Spam cortado en una sartén precalentada sin aceite. Saltea a fuego medio hasta que esté uniformemente dorado. Este paso ayuda a eliminar parte de la grasa del Spam y realza un aroma a nuez, mejorando significativamente el sabor general del curry.
Step 5
¡Ahora, empecemos a cocinar el curry! Añade 2 cucharadas de aceite vegetal a una olla y comienza sofriendo las cebollas cortadas. Cocinar las cebollas a fondo hasta que estén dulces y caramelizadas añadirá profundidad y riqueza a tu curry.
Step 6
Sofríe las cebollas a fuego medio durante unos 5 minutos, o hasta que se vuelvan transparentes y tiernas. Remueve ocasionalmente para evitar que se quemen. Las cebollas bien cocidas son clave para un sabor de curry delicioso.
Step 7
Una vez que las cebollas estén transparentes, añade las patatas escurridas y saltéalas juntas. Saltear ligeramente las patatas en aceite ayuda a firmar su superficie, evitando que se deshagan durante la cocción y mejorando su textura.
Step 8
Finalmente, añade la zanahoria cortada y saltea durante 1-2 minutos más hasta que todas las verduras estén cubiertas de aceite. Una vez que todas las verduras estén bien salteadas, ¡tu delicioso curry estará casi listo para prepararse!
