Cuenco de Arroz con Pechuga de Pollo al Curry: ¡Una Comida Satisfactoria, Fácil para Acampar!
Cuenco de Arroz con Pechuga de Pollo al Curry: ¡Una Comida Satisfactoria, Fácil para Acampar!
Receta Fácil y Deliciosa de Arroz con Pechuga de Pollo al Curry
¡Prepara una comida abundante con solo la pechuga de pollo y las verduras de tu refrigerador! La combinación de ingredientes generosos y pechuga de pollo tierna crea una comida perfectamente satisfactoria. Amado por todos, jóvenes y mayores, este cuenco de arroz con curry no solo es excelente en casa, sino que también es una opción excelente para acampar o actividades al aire libre. ¡Disfruta de un delicioso cuenco de arroz con curry con un método de cocina sencillo!
Ingredientes Principales- 200g de pechuga de pollo en cubos
- 2 patatas
- 1 cebolla
- Un poco de zanahoria (aprox. 1/4)
- 1/4 calabacín
- 6 dientes de ajo, picados
Instrucciones de preparación
Step 1
Preparar la pechuga de pollo: Corta la pechuga de pollo en cubos en trozos del tamaño de un bocado. (Si los cubos son demasiado grandes, córtalos a un tamaño adecuado).
Step 2
Preparar las verduras: Pela y corta las patatas, la cebolla y el calabacín en dados de tamaño similar al pollo. Pica la zanahoria de manera similar. Pica finamente el ajo con el dorso de un cuchillo para realzar su aroma.
Step 3
Sofreír la cebolla y el ajo: Calienta una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén. Añade el ajo picado y la cebolla en rodajas, luego sofríe a fuego medio-bajo, removiendo para evitar que se queme. Sofríe hasta que las cebollas estén transparentes y desprendan su dulce fragancia, lo que añade profundidad al curry.
Step 4
Sofreír las verduras: Una vez que las cebollas estén bien sofritas, añade las zanahorias y las patatas cortadas y sofríe junto durante 2-3 minutos. Recubrir las verduras con aceite realzará su textura. Luego, añade el calabacín y sofríe durante aproximadamente 1 minuto más.
Step 5
Sofreír la pechuga de pollo: Añade la pechuga de pollo preparada a la sartén y sofríe con los demás ingredientes durante 1-2 minutos, mezclando bien. La pechuga de pollo se cocinará ligeramente por fuera, añadiendo sabor.
Step 6
Añadir agua y hervir: Vierte 1.5 tazas (300ml) de agua a los ingredientes sofritos y lleva a ebullición a fuego alto. Una vez que hierva, reduce el fuego a medio-bajo y cocina hasta que los ingredientes estén tiernos.
Step 7
Cocinar los ingredientes: Continúa cociendo a fuego lento durante unos 5-7 minutos, o hasta que las patatas y las zanahorias estén tiernas. Remueve ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la sartén.
Step 8
Añadir el curry y terminar: Reduce el fuego a bajo. Añade el bloque de roux de curry sólido y remueve bien hasta que se disuelva completamente sin grumos. Cocina a fuego lento un poco más para espesar la salsa y permitir que el curry se mezcle con los ingredientes. ¡Tu delicioso cuenco de arroz con pechuga de pollo al curry está listo! ¡Sírvelo sobre arroz caliente y disfruta!
