Cuenco de Arroz con Bolas de Camarón, Fu Zhu y Bok Choy
Cuenco de Arroz con Bolas de Camarón, Fu Zhu y Bok Choy
Cuenco de Arroz Fácil y Rápido con Bolas de Camarón, Fu Zhu y Bok Choy a Base de Salsa de Ostras
¡Listo en minutos con solo salsa de ostras! Presentamos el Cuenco de Arroz con Bolas de Camarón, Fu Zhu y Bok Choy, una comida sencilla y rápida para una sola persona que cualquiera puede preparar fácilmente. ¡No dude en usar cualquier tipo de camarón que tenga a mano!
Ingredientes Principales- 7 bolas de camarón (congeladas)
- Fu Zhu rehidratado (palitos de tofu seco, remojados en agua) – cantidad adecuada
- 1 Bok Choy
Ingredientes para el Aderezo- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- 1/2 cucharada de extracto de atún (o salsa de soja)
- 1 cucharadita de ajo picado
- Aceite de canola (o aceite de cocina) – un poco
- 1/2 taza de caldo dashi o agua (aprox. 100 ml)
- 1/2 cucharada de salsa de ostras
- 1/2 cucharada de extracto de atún (o salsa de soja)
- 1 cucharadita de ajo picado
- Aceite de canola (o aceite de cocina) – un poco
- 1/2 taza de caldo dashi o agua (aprox. 100 ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare el bok choy. Separe suavemente las hojas y lávelas a fondo bajo agua corriente. Si las hojas son muy grandes, córtelas por la mitad en trozos del tamaño de un bocado.
Step 2
Caliente una sartén con un poco de aceite de canola a fuego medio. Agregue las bolas de camarón y el fu zhu rehidratado. Saltee hasta que estén ligeramente dorados. Vierta 1/2 taza de caldo dashi o agua y lleve a ebullición. Cocine hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado.
Step 3
Una vez que el líquido se haya reducido casi por completo, agregue el bok choy preparado a la sartén. Sazone con una pizca de pimienta negra, luego agregue el ajo picado, la salsa de ostras y el extracto de atún. (¡Consejo: Aunque el ajo picado no se muestra en la foto, añadirlo mejorará significativamente el sabor!)
Step 4
Saltee todo rápidamente hasta que el bok choy esté ligeramente marchito y la salsa cubra todos los ingredientes de manera uniforme. Apague el fuego. Tenga cuidado de no cocinar en exceso el bok choy, ya que perderá su textura crujiente.
Step 5
Sirva las deliciosas bolas de camarón, el fu zhu y el bok choy salteados sobre un cuenco de arroz caliente. ¡Esto hace una comida completa y maravillosamente satisfactoria!
