Crujientes y Dorados: Papas Fritas con Mantequilla Caseras (¡Mejor que las de Área de Servicio!)
Crujientes y Dorados: Papas Fritas con Mantequilla Caseras (¡Mejor que las de Área de Servicio!)
Prepara las Mejores Papas Fritas con Mantequilla en Casa – ¡Sin Necesidad de Parar en Áreas de Servicio!
¿Antojas ese sabor irresistible de las áreas de servicio de las autopistas? ¡Ahora puedes recrearlo sin esfuerzo en casa! Esta receta de Papas Fritas con Mantequilla ofrece un exterior deliciosamente crujiente y un interior tierno y esponjoso, infundido con rica mantequilla y un equilibrio perfecto de dulzura y sal. Es un aperitivo fantástico para niños o un acompañamiento simple y satisfactorio para tus bebidas cuando te ataca el hambre. ¡Sigue los pasos para crear tu propia tanda deliciosa hoy mismo! (Para instrucciones en video más detalladas, visita el blog ‘Modu Cook’ en https://moducook.tistory.com/3?category=875695 o su canal de YouTube ‘Modu Cook’ en https://youtu.be/EeaLqCI4ndY!)
Ingredientes- 6 papas medianas
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- Una pizca de perejil en hojuelas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡prepararemos la estrella de nuestro plato: las papas! Lava bien las papas y luego córtalas en trozos del tamaño de un bocado o en formas adecuadas para freír. Puedes hervirlas en una olla con suficiente agua para cubrirlas o cocinarlas al vapor. Cocina hasta que un tenedor pueda atravesarlas fácilmente, lo que indica que están tiernas. (Esto debería tomar alrededor de 15-20 minutos).
Step 2
Mientras las papas se cocinan, preparemos la sabrosa salsa. Calienta una sartén a fuego medio y agrega 2 cucharadas de mantequilla. Una vez que la mantequilla se derrita, incorpora 1 cucharada de sal y 1 cucharada de azúcar. Mezcla bien. Ten cuidado de no quemar la mantequilla manteniendo el fuego moderado. (Es una buena idea preparar esta salsa con anticipación para poder mezclar rápidamente las papas una vez que estén cocidas).
Step 3
Escurre las papas cocidas y agrégalas a la sartén con la salsa de mantequilla preparada. Sube el fuego a medio-alto y saltea las papas, permitiendo que se doren. Es crucial remover y voltear las papas continuamente durante unos 5-7 minutos, asegurando que queden ligeramente crujientes por fuera y bien cubiertas con la salsa de mantequilla. Mantenlas en movimiento para evitar que se peguen.
Step 4
Una vez que las papas hayan alcanzado un tono dorado apetitoso y desprendan un aroma fragante a mantequilla, espolvorea una pizca de perejil en hojuelas sobre ellas. Dale a las papas un último y suave movimiento para distribuir el perejil. Esto no solo las hace visualmente atractivas, sino que también añade un toque aromático delicioso. ¡Sírvelas inmediatamente mientras están calientes para disfrutar del mejor sabor!
