Crujientes Bocaditos de Tofu Rellenos de Carne: Una Receta Deliciosa
Tofu Frito Crujiente con un Rico Relleno de Carne: Perfecto para Ocasiones Especiales
¿A su familia le encanta el tofu pero siempre lo prepara de forma sencilla, frito o estofado? ¡Ahora es el momento de una deliciosa transformación! Esta receta requiere un poco más de esfuerzo, pero el resultado es un plato que parece una creación gourmet. Si busca algo nuevo y que impresione, ¡esta receta de tofu es para usted! Pruébela para una experiencia culinaria encantadora. ^^
Ingredientes Principales
- 1 bloque de Tofu firme (para freír o saltear)
- 150 g de Carne de cerdo picada
- 1/2 Cebolla (finamente picada)
- 2 cucharadas de Ajo picado
- 20 tallos de Cebolleta (picada)
Condimentos y Rebozado
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 cucharada de Aceite de sésamo
- 1 cucharada de Semillas de sésamo tostadas
- Ssamjang (para el relleno de carne)
- Un poco de harina para freír o harina de trigo común (para rebozar el tofu)
- 1 cucharada de Azúcar
- 1 cucharada de Aceite de sésamo
- 1 cucharada de Semillas de sésamo tostadas
- Ssamjang (para el relleno de carne)
- Un poco de harina para freír o harina de trigo común (para rebozar el tofu)
Instrucciones de preparación
Step 1
Preparar el Tofu: Tome un bloque de tofu firme y séquelo completamente con papel de cocina. Corte el tofu en 6 trozos, cada uno de aproximadamente 1.5 cm de grosor. Reboce ligeramente cada trozo de tofu por ambos lados con harina para freír o harina de trigo común para crear una capa fina y crujiente.
Step 2
Freír el Tofu: Caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Coloque con cuidado los trozos de tofu rebozados en el aceite caliente. Fríalos hasta que estén dorados y crujientes por ambos lados. Una vez cocidos, retire el tofu y colóquelo sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite.
Step 3
Hacer el Relleno de Carne: En una sartén aparte, añada la carne de cerdo picada, la cebolla finamente picada y el ajo picado. Saltee a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida. Incorpore 2 cucharadas de ssamjang y 1 cucharada de azúcar, mezclando bien hasta que estén combinados. Apague el fuego y luego agregue la cebolleta picada, las semillas de sésamo tostadas y 1 cucharada de aceite de sésamo. Mezcle suavemente para combinar el delicioso relleno de carne.
