¡Crujiente y Delicioso! Nurungji Casero Súper Fácil
¡Crujiente y Delicioso! Nurungji Casero Súper Fácil
El Secreto para Hacer Nurungji Deliciosamente Crujiente y Sabroso en Casa en Solo 5 Minutos
Mi esposo es un gran fanático del Nurungji, y aunque comprarlo es conveniente, hacerlo en casa resultó ser sorprendentemente simple ¡y aún más sabroso! Con solo un tazón de arroz, cualquiera puede crear fácilmente este delicioso Nurungji casero. Déjenme mostrarles cómo.
Ingredientes Clave- Arroz cocido tibio (para una porción)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, saquen arroz tibio recién cocido de su arrocera. Usar arroz frío puede dificultar extenderlo uniformemente en la sartén. El truco está en extender el arroz tibio finamente en la sartén y dejar que se enfríe naturalmente para que se convierta en arroz frío.
Step 2
Extiendan el arroz de manera fina y uniforme en una sartén de aproximadamente 20 cm (8 pulgadas) de diámetro. Extenderlo finamente por el fondo asegurará que se cocine uniformemente y quede crujiente. Déjenlo reposar durante unos 10 a 20 minutos; se enfriará ligeramente y se adherirá bien a la sartén.
Step 3
Ahora, ajusten el fuego a medio, tapen la sartén con una tapa y déjenla cocinar sin mover durante unos 20 minutos. Usé una placa de inducción en el nivel 5 y esperé 20 minutos mientras hacía otras cosas. Notarán un aroma maravillosamente a nuez a medida que el arroz comience a adquirir un hermoso color dorado. ¡Es bastante fascinante!
Step 4
Después de 20 minutos, levanten la tapa para verificar el color del arroz. Una vez que tenga un bonito tono dorado, volteenlo con cuidado. Tapen la sartén nuevamente y déjenlo cocinar por otros 20 minutos. Esto dará como resultado un Nurungji bellamente dorado por ambos lados. ¡La paciencia es clave aquí!
Step 5
Para asegurar la máxima crocancia, retiren el Nurungji de la sartén y dejen que se enfríe completamente. A medida que se enfría, se volverá firme y crujiente. Una vez completamente frío, pueden romperlo en trozos pequeños con las manos o guardarlo en una bolsa hermética para usarlo cómodamente más tarde en la cocina.
Step 6
¡Vaya, qué crujiente ha quedado! Espolvoreen un poco de azúcar sobre el Nurungji terminado, a su gusto, y disfrútenlo como un bocadillo. La combinación de sabor a nuez y dulzura es simplemente deliciosa. ¡Está delicioso tal como está!
Step 7
Guarden el Nurungji restante adecuadamente para que puedan usarlo más tarde en platos como sopa de Nurungji con mariscos o simplemente como una reconfortante sopa de arroz. Hacer Nurungji es increíblemente fácil, ¿verdad? ¡Ya no necesitarán comprarlo cuando puedan hacer esta deliciosa versión en casa!
