¡Crujiente, Agrio y Dulce! Receta Fácil de Ensalada de Rábano encurtido (Danmuji Muchim) en 5 Minutos
¡Crujiente, Agrio y Dulce! Receta Fácil de Ensalada de Rábano encurtido (Danmuji Muchim) en 5 Minutos
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¡Tu acompañamiento ideal cuando no tienes tiempo o apetito! Presentamos una mágica y súper sencilla receta de ensalada de rábano encurtido lista en solo 5 minutos. Su textura crujiente y sabor agridulce combinan perfectamente con el arroz. ¡Intenta prepararla ahora mismo!
Ingredientes Principales- 300g de rábano encurtido (Danmuji, si usa láminas enteras)
- 1 cebolleta o cebolla de verdeo (principalmente la parte blanca)
- 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el rábano encurtido. Si estás usando láminas enteras de danmuji, puedes cortarlas ligeramente por la mitad con el dorso de un cuchillo o tijeras. Esto ayuda a que el aderezo penetre mejor.
Step 2
Corta el rábano encurtido preparado según la textura deseada. Para una mordida satisfactoria, córtalo en forma de media luna de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Si prefieres una textura más suave, puedes cortarlo en tiras finas.
Step 3
Pica finamente la cebolleta. Usar la parte blanca añade un aroma fragante. Si encuentras que el picante de la cebolla es demasiado fuerte, puedes remojarla en agua fría por un momento antes de usarla.
Step 4
En un bol, combina el rábano encurtido cortado, la cebolleta picada y todos los ingredientes del aderezo (1 cucharada de gochugaru, 1 cucharada de azúcar, 1/2 cucharada de ajo picado, 1/2 cucharada de aceite de sésamo). Finalmente, añade generosamente 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas. Mezcla suavemente todo con las manos hasta que esté bien combinado. ¡En solo 5 minutos, tendrás una deliciosa ensalada de rábano encurtido agridulce! Es genial para comer inmediatamente, o puedes enfriarla en el refrigerador para una experiencia aún más fresca y sabrosa.
