Croquetas de Plátano Caseras: Un Dulce Delicioso con Plátanos Maduros
Croquetas de Plátano Caseras: Un Dulce Delicioso con Plátanos Maduros
Receta Fácil de Croquetas de Plátano: ¡Ideal para Snacks Infantiles!
¿Tienes plátanos que se están poniendo demasiado maduros? ¡No los tires! Conviértelos en deliciosas y crujientes croquetas de plátano. Esta receta utiliza ingredientes sencillos, es fácil de preparar para cualquiera y es un snack nutritivo para los niños.
Ingredientes Principales- 3 plátanos maduros
- 3 rebanadas de pan de molde
- 2 huevos frescos
- 50g de harina para freír o pan rallado
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Hola a todos! Hoy vamos a preparar unas ‘Croquetas de Plátano’ sencillas pero increíblemente deliciosas, utilizando esos plátanos maduros que tenemos en la nevera y no sabemos qué hacer con ellos. ¡Es una forma fantástica de aprovechar la fruta que sobra!
Step 2
Los ingredientes necesarios para esta receta son muy simples. Necesitarás 3 plátanos maduros, 3 rebanadas de pan de molde, 2 huevos y unos 50g de harina para freír o pan rallado. Si no tienes harina para freír, el pan rallado comercial funciona perfectamente.
Step 3
Ahora, preparemos el pan. Recorta los bordes del pan de molde. Luego, usando un rodillo o una botella redonda que tengas en casa, aplana el pan hasta que quede fino y ancho, de forma similar a como prepararías la masa para fideos. Aplanarlo finamente es clave, ya que facilitará mucho el enrollado del plátano más tarde.
Step 4
Coloca un plátano preparado a lo largo sobre la rebanada de pan aplanada. También puedes cortar el plátano en trozos manejables antes de colocarlo. Ten cuidado de no usar demasiado plátano, ya que podría hacer que el pan se rompa al enrollarlo.
Step 5
Ahora, enrolla el pan firmemente alrededor del plátano, como si estuvieras haciendo un rollito de sushi. Enrollarlo bien ayudará a que la croqueta mantenga su forma y evitará que el relleno se salga durante la cocción.
Step 6
Sumerge el rollo de pan con plátano en la mezcla de huevo batido, asegurándote de que quede uniformemente cubierto. Esto ayudará a que el pan rallado se adhiera bien.
Step 7
A continuación, cubre los rollos bañados en huevo generosamente con harina para freír o pan rallado. Asegúrate de cubrirlos por completo para obtener un exterior crujiente después de freírlos.
Step 8
Calienta una cantidad generosa de aceite para freír en una sartén a fuego medio-bajo. Coloca con cuidado las croquetas de plátano preparadas en el aceite caliente y fríelas hasta que estén doradas por todos lados. Ten cuidado de no usar un fuego demasiado alto, ya que podría quemar el exterior y dejar el interior crudo. Cocinarlas lentamente a fuego bajo asegura que estén calientes por dentro.
Step 9
Una vez doradas y crujientes, corta las croquetas de plátano en trozos del tamaño de un bocado. ¡Tus deliciosas y dulces croquetas de plátano están listas! Son especialmente maravillosas cuando se sirven calientes, ya que el plátano se derrite y crea un relleno delicioso. ¡Son perfectas como snack para niños o como un encantador postre para tu café de la tarde!
