Croquetas de Camarones Crujientes Hechas con Tortitas de Camarón Fresco
Croquetas de Camarones Crujientes Hechas con Tortitas de Camarón Fresco
Receta Especial de Croquetas de Camarones con Auténticas Tortitas de Camarón Fresco
Recientemente, preparé unas tortitas para hamburguesa usando camarones frescos que había manipulado. Como me pareció un poco monótono comerlas solo como hamburguesas, decidí transformarlas en deliciosas croquetas de camarones. Estas tortitas, sazonadas simplemente con sal y pimienta para realzar la dulzura natural del camarón, son tan sabrosas por sí solas que las anhelaba tal como estaban. Si bien manipular camarones frescos requiere tiempo y esfuerzo, el resultado es verdaderamente sobresaliente, ¡compensando con creces la labor! Experimente la maravillosa combinación de un exterior crujiente y camarones tiernos y jugosos con estas croquetas de camarones caseras.
Ingredientes Principales- 1 Tortita de camarón fresco (casera o comprada)
- 1/4 Col lombarda (finamente rallada)
- 5-6 Rodajas de pepinillo encurtido
- 1 Panecillo o pan de tinta de calamar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare la ‘tortita de camarón’, la estrella de esta receta. Hacer tortitas de camarón caseras manipulando camarones frescos puede llevar tiempo ya que requiere congelación. Para instrucciones detalladas sobre cómo hacer tortitas de camarón, consulte el siguiente enlace. (Enlace a la receta de tortitas de camarón: @7023187) Una vez que su tortita de camarón esté lista, caliente una cantidad generosa de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Fría la tortita de camarón hasta que esté dorada y crujiente por ambos lados. Asegúrese de que esté bien cocida para obtener esa textura crujiente perfecta.
Step 2
Seleccione un plato grande y atractivo. Coloque la col lombarda finamente rallada en el centro del plato. La textura crujiente de la col lombarda contrarresta la riqueza de la croqueta de camarón y agrega un sabor fresco, lo que la convierte en un excelente complemento.
Step 3
Alrededor de la col lombarda rallada, organice los pepinillos encurtidos en rodajas a lo largo del borde exterior del plato. Puede sustituirlos por otros encurtidos como pepinillos dulces o picantes, según su preferencia.
Step 4
Ahora, tome su panecillo o pan de tinta de calamar, que tiene un llamativo color negro. Rompa el pan en pedazos con la mano y espárzalos artísticamente por el plato. El pan agrega un elemento visual divertido a la presentación general.
Step 5
Observando de cerca el pan que ha colocado, ¡incluso podría parecer polvo de carbón! Este oscuro y llamativo ‘carbón’ es en realidad el pan, que agrega un toque visual único que hace que la croqueta de camarón destaque.
Step 6
Finalmente, coloque la croqueta de camarón dorada y crujiente en el centro del plato, sobre el pan y las verduras. Justo antes de servir, rocíe generosamente salsa tártara sobre la croqueta de camarón. Disfrute de la deliciosa combinación de camarones calientes y crujientes con la cremosa salsa tártara. ¡Su impresionante plato de croquetas de camarones está completo!
