Cómo Hervir Maíz Glutinoso: El Aperitivo de Verano Perfecto
Cómo Hervir Maíz Glutinoso: El Aperitivo de Verano Perfecto
[Hervir Maíz Fácilmente] La Receta Dorada para Maximizar el Sabor Masticable y Dulce del Maíz Glutinoso
Si bien el maíz se usa en harina para pan y pasteles, ¡la mejor manera de disfrutar verdaderamente su auténtico y delicioso sabor es hirviéndolo! Te mostraremos cómo hervir maíz glutinoso, masticable y delicioso, de manera fácil en casa. ¡Es el aperitivo saludable perfecto para el verano!
Ingredientes Principales- 5 mazorcas de maíz glutinoso
- 1 cdta de sal
- 2 cdtas de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Pela completamente las capas exteriores de las mazorcas de maíz y retira meticulosamente el “bigote” (pelos del maíz) que se encuentra entre los granos. Eliminar los pelos limpiamente hace que el sabor del maíz sea más puro y asegura un sabor suave, sin amargor.
Step 2
Llena una olla con suficiente agua para sumergir completamente las mazorcas de maíz. Añade 1 cdta de sal al agua. La sal ayuda a realzar la dulzura natural del maíz y a sazonarlo ligeramente.
Step 3
Añade también 2 cdtas de azúcar. Una proporción de 1:2 de sal a azúcar realzará mejor la dulzura natural y la textura masticable del maíz. Si prefieres menos dulzor, puedes ajustar la cantidad de azúcar a tu gusto.
Step 4
Ahora, comienza a hervir el maíz a fuego alto. Una vez que el agua empiece a hervir, reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante unos 25 a 30 minutos, hasta que el maíz esté completamente cocido. El tiempo de cocción puede variar según el calor de tu cocina y el tamaño del maíz, así que comprueba la ternura insertando un pincho o tenedor. Si entra fácilmente, está listo. Vigílalo para asegurarte de que hierva lo suficiente.
Step 5
Una vez que el maíz esté bien hervido, escúrrelo y deja que se enfríe un poco antes de disfrutarlo. Como es maíz glutinoso, no será tan amarillo brillante como el maíz normal, pero su sabor masticable y dulce es excepcional. Está delicioso caliente, o enfriado como un maravilloso manjar de verano.
