Cómo Disfrutar el Apio: Crujiente y Delicioso con Salsa de Ssamjang y Mayonesa
Cómo Disfrutar el Apio: Crujiente y Delicioso con Salsa de Ssamjang y Mayonesa
Guía Completa para Comer Apio: Desde la Preparación hasta una Sabrosa Receta de Salsa de Ssamjang y Mayonesa
¡Descubre una forma deliciosa de disfrutar el apio fresco y crujiente! El refrescante y ligeramente picante sabor del apio se complementa perfectamente con una salsa cremosa, sabrosa y ligeramente picante de ssamjang y mayonesa. Experimenta una sinfonía de texturas crujientes y sabores ricos. Esta guía cubre todo, desde la preparación del apio hasta la elaboración de una salsa para mojar simple y deliciosa que cualquiera puede dominar.
Preparación del Apio- Tallos de apio frescos
- 1 cucharada de vinagre (para lavar)
Salsa Cremosa de Ssamjang y Mayonesa- 2 cucharadas de ssamjang (pasta de soja coreana)
- 1.5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- Cacahuetes picados (opcional)
- 2 cucharadas de ssamjang (pasta de soja coreana)
- 1.5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- Cacahuetes picados (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza cortando la base dura de los tallos de apio. Retira las hojas marchitas o amarillentas. Enjuaga ligeramente el apio bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo.
Step 2
Separa las partes con hojas de los tallos. Puedes cortarlas limpiamente con un cuchillo. Esto facilita la preparación posterior.
Step 3
Llena un bol con suficiente agua para sumergir el apio. Añade 1 o 2 cucharadas de vinagre al agua y deja que el apio repose durante unos 5 minutos. Esto ayuda a limpiar a fondo los tallos. Después, enjuaga bien el apio bajo agua corriente fresca para eliminar cualquier olor persistente a vinagre.
Step 4
Después de lavar, escurre bien el apio en un colador. Los tallos crujientes son perfectos para mojar en la salsa. Las hojas se pueden disfrutar solas, usar como envoltorios frescos de lechuga, o incorporar en una refrescante ensalada de acompañamiento (muchim).
Step 5
Ahora, preparemos la deliciosa salsa de ssamjang y mayonesa que complementa tan bien el apio. En un bol pequeño, combina 2 cucharadas de ssamjang, 1.5 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de jugo de limón. Remueve suavemente con una cuchara hasta que todos los ingredientes estén bien integrados y la salsa esté homogénea. Para un toque crujiente adicional, puedes añadir algunos cacahuetes picados.
Step 6
¡Sumerge los tallos de apio preparados en la salsa de ssamjang y mayonesa y disfruta de la maravillosa combinación de apio crujiente y la salsa sabrosa, cremosa y ligeramente ácida!
