Cómo Conservar Chiles Cheongyang Frescos por un Mes (Sin Congelar)
Cómo Conservar Chiles Cheongyang Frescos por un Mes (Sin Congelar)
¡Mantenga sus Chiles Cheongyang Frescos! El Secreto para Almacenarlos por Más de un Mes sin Congelar
¿Con qué frecuencia compra un paquete de chiles Cheongyang y se echan a perder antes de que pueda usarlos todos? ¡Con este método sencillo, puede mantener sus chiles Cheongyang frescos hasta por un mes sin necesidad de congelarlos! Si bien el almacenamiento a largo plazo se hace mejor picando y congelando, si prefiere disfrutarlos frescos, ¡este método es muy recomendable!
Lo que necesitará- Un puñado de chiles Cheongyang frescos
- Vinagre (un poco)
- Toallas de cocina (papel de cocina)
- Recipiente hermético (preferiblemente uno profundo)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a limpiar a fondo cualquier residuo de pesticidas en la superficie de los chiles Cheongyang. Llene un bol con abundante agua y agregue aproximadamente 2-3 cucharadas de vinagre para crear una solución diluida. Sumerja los chiles Cheongyang en esta mezcla y déjelos en remojo durante unos 5 minutos.
Step 2
Después de 5 minutos, saque los chiles y enjuáguelos uno por uno bajo agua corriente limpia. Mientras los lava, retire con cuidado los tallos. Quitar los tallos ayuda a evitar que los chiles se ablanden y se pongan blandos durante el almacenamiento.
Step 3
Ahora, es el momento de secarlos. Prepare una cantidad generosa de toallas de cocina y seque suavemente cada chile Cheongyang para eliminar toda la humedad superficial. Este paso es crucial, ya que cualquier agua restante puede provocar que se estropeen.
Step 4
Forre el fondo de su recipiente hermético con una capa de toallas de cocina. Esto ayudará a absorber cualquier humedad que pueda acumularse en el fondo, evitando aún más que los chiles se pongan blandos.
Step 5
Coloque los chiles Cheongyang secos de pie, en posición vertical, dentro del recipiente, colocándolos sobre la toalla de cocina. Es mejor almacenarlos tal como crecen naturalmente, con el extremo del tallo hacia arriba. Esta posición vertical permite una mejor circulación de aire, manteniéndolos más frescos por más tiempo.
Step 6
Una vez que todos los chiles estén bien colocados, cierre bien la tapa del recipiente hermético. Guárdelo en su refrigerador, y podrá disfrutar de sus chiles Cheongyang crujientes y frescos hasta por un mes sin necesidad de congelarlos. Si nota que las toallas de cocina se humedecen durante el almacenamiento, simplemente reemplácelas por unas nuevas para mantener la frescura óptima.
