Cómo Cocer Maíz Perfectamente en una Olla a Presión
Cómo Cocer Maíz Perfectamente en una Olla a Presión
Cocción Rápida y Deliciosa de Maíz en Olla a Presión: Dominando el Tiempo de Cocción
¿Desea disfrutar de maíz perfectamente cocido en una fracción del tiempo en comparación con una olla normal? Usar una olla a presión conserva la dulzura y el sabor natural del maíz, lo que resulta en granos maravillosamente tiernos y jugosos. Este método es especialmente excelente para mazorcas de maíz más firmes, haciéndolas deliciosamente suaves. ¡Compartiré un consejo especial para realzar lo mejor del sabor natural del maíz!
Ingredientes- 10 mazorcas de maíz fresco
- 4.5 cucharadas de azúcar granulada
- 1.5 cucharadas de sal gruesa
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, justo antes de cocer, retire las cáscaras exteriores de las mazorcas de maíz. En lugar de quitar todas las cáscaras, es mejor dejar intacta aproximadamente una capa. Cocer el maíz con algunas cáscaras y las sedas adheridas realza su dulzura y sabor natural, haciéndolo excepcionalmente delicioso. ¡Las cáscaras actúan como un maravilloso agente aromatizante natural!
Step 2
Recorte cualquier parte sucia o seca de las sedas del maíz usando tijeras, como se muestra en la imagen. Esto asegura un proceso de cocción más higiénico y limpio.
Step 3
Coloque las mazorcas de maíz en la olla a presión, alternándolas ligeramente para una cocción uniforme. Vierta suficiente agua para cubrir completamente el maíz.
Step 4
Ahora, añadiremos los saborizantes. Disuelva 4.5 cucharadas de azúcar granulada y 1.5 cucharadas de sal gruesa en el agua. Una proporción de aproximadamente 3 partes de azúcar por 1 parte de sal realzará la dulzura natural del maíz mientras agrega el toque perfecto de salinidad. ¡Pruebe esta proporción dorada para realzar el sabor de su maíz!
Step 5
Cierre bien la tapa de la olla a presión y llévela a ebullición a fuego alto. Una vez que el indicador de presión comience a silbar, reduzca el fuego a medio o bajo. Continúe cocinando durante unos 25 a 30 minutos. Una vez hecho, déjelo reposar y cocinarse al vapor dentro de la olla. Esto dará como resultado un maíz perfectamente tierno y dulce. ¡Disfrute de su delicioso maíz!
