Chips de Totopos de Tofu Crujientes (Snack Keto)
Chips de Totopos de Tofu Crujientes (Snack Keto)
Receta de Chips de Totopos de Tofu Saludables y Bajos en Carbohidratos, Perfectos para un Snack Sin Culpa
¿Antojo de un snack delicioso mientras sigues una dieta baja en carbohidratos o keto? ¡Has llegado al lugar correcto! Te presentamos estos chips de totopos de tofu increíblemente crujientes y sabrosos. Son sorprendentemente fáciles de preparar en casa y su sabor es espectacular. Disfruta de este capricho saludable que querrás repetir. ¡Pruébalos! ^^
Ingredientes Principales- 4 láminas de tofu prensado (aprox. 180g)
- 1 cucharadita de sal fina
- 2 cucharaditas de pimentón dulce (paprika)
- 2 cucharadas de aceite de aguacate
- 2 cucharadas de harina de almendras (opcional, para un toque extra de sabor a nuez)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, precalienta tu horno o freidora de aire a 160°C (320°F). Mientras se calienta, corta el tofu prensado en trozos del tamaño de un bocado. Si los cortas en forma de triángulo, tendrán una apariencia divertida similar a los totopos.
Step 2
Coloca el tofu cortado en una bolsa de plástico con cierre hermético. Añade 1 cucharadita de sal fina y 2 cucharaditas de pimentón dulce. Cierra la bolsa y agita bien para asegurarte de que los condimentos se distribuyan uniformemente sobre los trozos de tofu. Si te gusta un toque picante, ¡puedes añadir una pizca de pimienta negra en este paso! Agitar es fundamental para que el condimento penetre en todos los rincones. Añadiremos el aceite después de mezclar los condimentos secos.
Step 3
Una vez que el tofu esté uniformemente cubierto de aceite, agrega las 2 cucharadas de harina de almendras. Vuelve a agitar la bolsa vigorosamente para distribuir la harina de almendras. La harina de almendras es opcional, pero aporta un delicioso sabor a nuez y una textura ligeramente más crujiente al hornear. ¡Le da un acabado tostado maravilloso!
Step 4
Extiende los trozos de tofu condimentados en una sola capa sobre una bandeja para hornear forrada con papel de horno. Hornea a 160°C durante 10 minutos. Si usas una freidora de aire, asegúrate de abrir la cesta y remover los trozos de tofu ocasionalmente para garantizar una cocción uniforme y evitar que se peguen.
Step 5
Después de 10 minutos, retira con cuidado la bandeja del horno, voltea los trozos de tofu y hornea durante otros 10 minutos. Notarás que el color se ha vuelto más pronunciado y dorado. Para lograr la máxima crocancia, es importante eliminar la mayor cantidad de humedad posible del tofu. Aunque esté un poco caliente, usa guantes y remueve suavemente los trozos para asegurar una distribución uniforme del calor. ¡Deja que se enfríen completamente para obtener los resultados más crujientes!
