Chips de Tortilla con Huevas de Abadejo: Dulces y Salados
Chips de Tortilla con Huevas de Abadejo: Dulces y Salados
¡El Snack Más Fácil del Mundo! Receta de Chips de Tortilla con Huevas de Abadejo
¿Antojo de algo refrescante en un día fresco? ¡Aquí tienes el snack perfecto para acompañar tu bebida! Hemos preparado unos ‘Chips de Tortilla con Huevas de Abadejo’ increíblemente sencillos usando huevas de abadejo (mentaiko) y tortillas. ¡Su irresistible sabor dulce y salado te hará querer más! ¿Los preparamos juntos? (*＞∇＜)ﾉ
Ingredientes Principales- 1 Mentaiko (huevas de abadejo picantes)
- 2 Tortillas
- 2 Cucharadas de Furikake (sazonador japonés para arroz)
Sazonador- 0.5 Cucharada de Azúcar
- 1 Cucharada de Aceite vegetal
- 0.5 Cucharada de Azúcar
- 1 Cucharada de Aceite vegetal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el mentaiko. Corta cuidadosamente el mentaiko por la mitad a lo largo. Luego, con el dorso de un cuchillo, raspa suavemente las huevas fuera de la membrana. Manipula con delicadeza para no romper las delicadas huevas.
Step 2
A las huevas de mentaiko extraídas, añade 0.5 cucharada de azúcar y mezcla suavemente. El azúcar equilibrará la salinidad del mentaiko, creando un maravilloso sabor dulce y salado.
Step 3
Ahora, extiende la mezcla de mentaiko preparada uniformemente sobre las tortillas. Asegúrate de cubrir toda la superficie para que disfrutes de ese delicioso sabor a mentaiko en cada bocado.
Step 4
Espolvorea 2 cucharadas de furikake sobre las tortillas cubiertas con mentaiko. Los diversos sabores y aromas del furikake añadirán una rica complejidad al gusto.
Step 5
[Para el Método en Freidora de Aire] Corta cada tortilla en 8 gajos iguales. Esta forma hace que sean fáciles de hornear y comer. 
Step 6
Coloca los gajos de tortilla en la freidora de aire y cocina a 170-180°C (340-355°F) durante unos 5 minutos. Cocina hasta que estén dorados y crujientes para obtener unos deliciosos chips de tortilla con mentaiko. Vigílalos para evitar que se quemen.
Step 7
[Para el Método a la Sartén] Engrasa ligeramente una sartén con 1 cucharada de aceite vegetal y calienta a fuego bajo. Coloca las tortillas preparadas en la sartén y cocina durante 1-2 minutos por cada lado hasta que estén doradas. Ten cuidado con el fuego para evitar que se quemen. 
Step 8
¡Corta los chips en 8 porciones cada uno para servir fácilmente. Tus deliciosos chips de tortilla con mentaiko, visualmente atractivos e increíblemente sabrosos, están listos! ¡Disfrútalos con una cerveza fría!
