Chapaghetti Ahumado y Sabroso Mejorado
Chapaghetti Ahumado y Sabroso Mejorado
Eleva tu Ramen: Vol. 2 – ‘Chapaghetti con un Intenso Sabor Ahumado’
Esta receta eleva tu Chapaghetti estándar a una deliciosa obra maestra con un sabor mejorado y un delicioso aroma ahumado. ¡Disfruta de una experiencia de fideos gourmet en casa!
Ingredientes- 1 paquete de fideos Chapaghetti
- 1/2 cebolla mediana
- 2/3 cucharadita de Gochujang (pasta de chile coreana)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava y pela la cebolla, luego córtala en rodajas finas. Calienta un poco de aceite de cocina u aceite de oliva en una sartén a fuego medio-bajo. Añade las cebollas en rodajas y sofríelas hasta que se doren y desprendan un aroma dulce. Este proceso de caramelización es clave para maximizar el dulzor de la cebolla y añadir profundidad de sabor.
Step 2
Mientras se cocinan las cebollas, lleva una olla con abundante agua a ebullición fuerte a fuego alto. Una vez hirviendo, añade los fideos Chapaghetti y cocínalos unos 30 segundos a 1 minuto más de lo recomendado en el paquete. Cocinar los fideos ligeramente ‘al dente’ ayudará a mantener una textura masticable al saltearlos con la salsa más tarde.
Step 3
Mientras los fideos se cocinan, aparta las cebollas salteadas a un lado de la sartén. Añade las 2/3 cucharaditas de Gochujang al espacio libre y sofríelo durante unos 10-20 segundos hasta que esté fragante, con cuidado de que no se queme. Este paso reduce cualquier amargor del Gochujang y realza su sabor sabroso. Luego, añade los fideos cocidos, las cebollas salteadas y el Gochujang, mezclando todo suavemente para combinar.
Step 4
Una vez que las cebollas y el Gochujang estén algo mezclados con los fideos, añade tanto la base de sopa en polvo de Chapaghetti como la base de sopa líquida del paquete. Remueve bien hasta que los fideos y las cebollas estén cubiertos uniformemente con la salsa. Si hay demasiada agua en este punto, puedes drenar un poco.
Step 5
Finalmente, añade el aceite aromatizado (aceite de oliva o de girasol) que viene con el paquete de Chapaghetti. Saltea a fuego bajo durante aproximadamente 1 minuto más. Este paso añade un brillo reluciente a los fideos y les infunde un sutil sabor ahumado y un aroma más rico. Saltear suavemente asegura que la salsa cubra bien los fideos.
Step 6
Transfiere el Chapaghetti bien salteado a un cuenco para servir. Para un toque extra, espolvorea unas semillas de sésamo por encima para añadir un sabor a nuez y atractivo visual. ¡Disfruta de esta deliciosa mejora mientras esté caliente!
