Champiñones Rey Ensalmados a la Mantequilla y Ajo
Champiñones Rey Ensalmados a la Mantequilla y Ajo
¡Champiñones Rey Salteados con Mantequilla y Ajo, Más Ricos que la Carne!
¡Debes probar esta receta! Es increíblemente deliciosa. ^^
Ingredientes Principales- 3 Champiñones Rey (elija unos grandes y carnosos)
- 30g de Mantequilla sin sal (a temperatura ambiente para que se mezcle fácilmente)
Salsa Especial de Ajo- 2 cdta de Ajo picado (el ajo fresco picado proporcionará un aroma más intenso)
- 2 cdta de Queso Parmesano rallado (añade un sabor rico)
- 1 cdta de Azúcar (un toque de dulzura realza las notas saladas)
- 3-4 pizcas de Sal marina gruesa (ajuste al gusto)
- 2 cdta de Ajo picado (el ajo fresco picado proporcionará un aroma más intenso)
- 2 cdta de Queso Parmesano rallado (añade un sabor rico)
- 1 cdta de Azúcar (un toque de dulzura realza las notas saladas)
- 3-4 pizcas de Sal marina gruesa (ajuste al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare los 3 champiñones rey después de lavarlos a fondo. Recorte la parte inferior de los tallos y luego corte cada champiñón por la mitad a lo largo. Intente que las piezas no sean demasiado delgadas para que mantengan una textura agradable al cocinarse.
Step 2
Coloque los champiñones cortados por la mitad sobre una superficie plana y haga varios cortes superficiales a lo largo de la superficie. Este corte permite que la salsa penetre profundamente en el champiñón, lo que resulta en un plato mucho más sabroso. Haga cortes a unos 2-3 mm de distancia, parecidos a un patrón de celosía.
Step 3
Coloque los 30g de mantequilla en un recipiente apto para microondas y derrítala. Esto suele tardar entre 30 segundos y 1 minuto. Asegúrese de que la mantequilla esté completamente derretida antes de continuar.
Step 4
A la mantequilla derretida, añada todos los ingredientes de la salsa de ajo: 2 cdta de ajo picado, 2 cdta de queso parmesano rallado, 1 cdta de azúcar y 3-4 pizcas de sal marina gruesa. Revuelva bien con una cuchara hasta que todo esté combinado en una salsa suave y homogénea.
Step 5
Extienda generosamente la salsa de ajo preparada sobre la superficie cortada de cada mitad de champiñón. Asegúrese de presionar la salsa en los cortes para que todas las partes del champiñón queden cubiertas.
Step 6
Precaliente su freidora de aire a 180°C (350°F). Coloque los champiñones con la salsa dentro y cocine durante 10 a 15 minutos, o hasta que los champiñones estén dorados y ligeramente caramelizados. Vigílelos para evitar que se quemen. ¡Disfrute de estos champiñones rey a la mantequilla y ajo increíblemente masticables y sabrosos que saben casi como carne!
